肉酱烧豆腐如何做 需要加入什么辅料呢
1、豆腐切块,焯水,捞出过凉备用,胡萝卜切末焯水备用 。
2、豆腐块,肉酱,葱白末,放进锅里,开火炸一下,不要放油,肉酱里有油 。
3、兑水,刚好和豆腐齐平即可,不要多放 。
4、大火烧开小火焖五分钟,豆腐切的大就自己看,以均匀着色为好 。
【肉酱烧豆腐如何做 需要加入什么辅料呢】5、大火收汁,抖动锅,用铲子背小心推 。出锅放点味精和香油,撒胡萝卜香葱末,最好有点香菜 。
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