做海螺火腿卷所需食材：1.低粉150克，酵母粉1.5克，水75克，糖3克，油3克，2.火腿肠适量
海螺火腿卷的做法步骤：
步骤1：材料1拌匀后，揉成光滑面团 。
步骤2：火腿，对半切 。再平均十字切开 。
步骤3：平均分成每个剂子40克，揉圆后，搓成如图的长条，一头大一头小 。
步骤4：接着把火腿肠放在长条的靠下端，如图 。
步骤5：长条绕过火腿肠
步骤6：顺势围绕过来 。
步骤7：如此类推的绕过去 。
步骤8：收尾处，直接绕到面团完 。
步骤9：如图这样绕完，还有个小尖尾，也接着绕 。
步骤10：顺势绕完，如图 。
步骤11：接着用翻糖工具，圆头往大的那一头，往里压一压 。
步骤12：如图，做好后，夏天室温发酵一小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟 。发酵主要是观察状态，面团发大，发轻，轻按回弹，便可以上炉蒸了 。
【海螺火腿卷的做法（青少年食谱）】步骤13：有馅的海螺
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