怎么做6寸向日葵装饰鲜花蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供6寸向日葵装饰鲜花蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味6寸向日葵装饰鲜花蛋糕 。
杜先生生日，恰逢父亲节，做一个向日葵鲜切花装饰蛋糕，祝他生日快乐也祝他第一个父亲节快乐
做6寸向日葵装饰鲜花蛋糕所需食材：鸡蛋3个，低筋面粉50克，玉米淀粉20克，玉米油20克，牛奶50克，细砂糖（蛋糕）30克，柠檬汁几滴，淡奶油250克，细砂糖（奶油）23克，芒果2个，装饰向日葵4朵，6寸向日葵装饰鲜花蛋糕的做法步骤：
步骤1：准备主要材料
步骤2：鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄内加入牛奶，玉米油和10克砂糖，手动打撒，混合均匀
步骤3：玉米淀粉和低筋面粉过筛加入蛋黄糊，拌匀高处滴落呈绸带状，备用
步骤4：蛋清加入几滴柠檬汁和剩下的三分之一打蛋器高速打发出大泡沫，再加入三分之一细砂糖
步骤5：打发成细腻泡沫再加入剩下的三分之一糖，继续打发
步骤6：蛋清状态打发至提起来出现直立小角就可以了
步骤7：三分之一蛋清盛出来，放入蛋黄糊中，上下翻拌混合均匀，再将混合好的蛋糕糊反倒回蛋清中，同样的方法拌匀
步骤8：拌匀后倒入六寸蛋糕模具，从高处放下震出气泡，放入预热好的烤箱，150℃烤50分钟，取出来后震几下，倒扣冷却
步骤9：芒果切肉备用
步骤10：淡奶油加入细砂糖告诉打发
步骤11：奶油打发成细腻不会流动的状态
步骤12：冷却好的蛋糕切三片备用
步骤13：蛋糕底座放一点点奶油，放上一片蛋糕固定住，取一小点奶油，再蛋糕上抹上薄薄一层
步骤14：取中号圆形裱花嘴，裱花袋装入部分奶油，将蛋糕周边挤上一圈奶油
步骤15：内部装上切好的芒果夹层，芒果上抹少许奶油，放上第二片蛋糕，第三片蛋糕同样如此操作
步骤16：三片蛋糕放上以后，取大部分奶油从蛋糕顶部开始抹面
步骤17：抹好之后的蛋糕，放入冰箱冷藏，开始准备装饰的花朵
步骤18：所有装饰的花需要用锡纸抱住花梗，再插入蛋糕装饰
步骤19：成品图
步骤20：成品图
温馨提示：【6寸向日葵装饰鲜花蛋糕的做法（私家菜）】1.蛋黄和面粉需要拌匀至无颗粒2.蛋清加入柠檬汁，一是为了去腥而是为了增加蛋清的稳定性，没有柠檬汁可以用白醋代替3.打发的蛋清和蛋黄糊混合，需要像炒菜一下上下翻拌，不要画圈，以免消泡4.淡奶油的打发不要打过，打过以后奶油抹面不平整，如果奶油打过，在抹面的时候可以在抹刀上过水，可以稍微挽救一下，抹出来的面不会那么的不平整5.烤蛋糕的时间根据各家烤箱温度会略有差异
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