【清蒸芝麻斑的做法（家常菜）】怎么做清蒸芝麻斑好吃？学做清蒸芝麻斑需要哪些食材？为您提供清蒸芝麻斑的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清蒸芝麻斑 。
我喜欢吃鱼，却对鱼的名字没有概念 。这鱼是朋友老公在海边钓的，他告诉我这叫芝麻斑，也叫老鼠斑，属于石斑鱼类的 。印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜 。蒸出来感觉非常鲜美，除了大骨之外几乎没小刺，肉质有点实却很嫩，非常不错 。
清蒸芝麻斑的主料：芝麻斑(500克)清蒸芝麻斑的调料：姜(适量)葱(适量)香菜(适量)做清蒸芝麻斑所需厨具：不粘锅
清蒸芝麻斑的做法图解步骤
1.鱼处理干净放入碟子里 。
2.锅里注入适合清水，放入蒸隔架子把水烧开 。
3.把装鱼的碟子放进去盖上锅盖大火蒸约十分钟 。
4.打开锅盖把葱段放入再盖上锅盖焖数分钟 。
5.取出碟子将水分倒掉备用 。
6.烧热锅倒入适量橄榄油将姜放入爆出香味 。
7.加入调好的生抽、白糖 。
8.煮开即熄火 。
9.快速倒入盛鱼的碟子 。最后才放入香菜 。
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