怎么做蒜蓉茄虾蒸面好吃？学做蒜蓉茄虾蒸面需要哪些食材？为您提供蒜蓉茄虾蒸面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜蓉茄虾蒸面 。
关于方便面的创意真的挺难整的 。方便面，本意就是方便，一拆，一泡，几分钟搞定 。但是我一直不爱方便，不是不爱，是不爱直接泡出来的方便面，要吃，也总是要煮一下的，煮过的方便面更加的有嚼筋，还可在煮的过程中随意加料 。一个人的午餐，可以有时间慢慢做，慢慢吃，就算是泡面，也要让它精致好吃起来 。鲜虾鱼板面，今天蒸着吃 。加了对虾，又有茄子，加上面一锅出来菜和主食全有了 。
蒜蓉茄虾蒸面的主料：方便面饼(100g)对虾(2只)紫皮茄子(300g)蒜蓉茄虾蒸面的调料：食用油(30g)盐(5g)蒸鱼豉油(10g)味极鲜酱油(5g)大蒜(25g)香葱(5g)十三香粉(1g)做蒜蓉茄虾蒸面所需厨具：【蒜蓉茄虾蒸面的做法（家常菜）】蒸锅、煮锅
蒜蓉茄虾蒸面的做法图解步骤
1.准备好食材:鲜虾鱼板面，对虾开背去虾线，茄子香茐洗净，大蒜去皮
2.水烧开，下板面，煮软
3.煮面时将蒜去皮捣成蓉，倒入小碗，加入适量十三香粉，盐，糖，蒸鱼豉油，味极鲜酱油
4.调成酱汁备用
5.这时面已软捞出备用 。
6.茄子对半切开，划上几道，别划破皮，刷上一层酱汁，放上开背虾，再刷一层酱汁 。
7.铺上煮软的板面，把剩下的酱汁倒在上面，盖上锅盖，大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右 。
8.撒上葱花，淋上热油就好了 。
9.装盘出锅，菜和主食都有了
小窍门：1、面煮要到透明，筋道不怕再蒸，蒸过也不会软烂 。2、调酱汁可以自己调，也可以用泡面配料包 。但是蒸鱼豉油一定要用到，这是这道菜鲜香美味的关键 。3、调酱汁，盐要少放点，因为咸了不好改，淡了，可以再调 。。4、茄子对半切开，划几道，是为了更入味，不划透，方便拿取 。
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