怎么做鱿鱼须炒蒜薹好吃？需要哪些食材？小编为您提供鱿鱼须炒蒜薹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱿鱼须炒蒜薹 。
大宝子特别爱吃这道菜，每次去饭店都要点这道菜 。说实话，饭店里的往往是辣椒多鱿鱼须少，孩子吃着辣不说，还不过瘾，吃没几口就剩了一盘子辣椒 。还是要自己做啊，买了二斤鱿鱼须冻在冰箱里，自己炒了两次，很好吃，比饭店不差 。剩下的就扔在冷冻里忘记了 。看到这期主题开始清理冰箱，才发现冰箱各种存货这么多啊，赶紧清理做来吃掉 。
做鱿鱼须炒蒜薹所需食材：鱿鱼须250g，盐一茶匙，植物油2勺，蒜薹一把，面粉二勺，淀粉二勺，水适量，干辣椒看个人口味，麻椒一把，蒜半头
鱿鱼须炒蒜薹的做法步骤：
步骤1：蒜薹切段用水焯熟捞出备用
步骤2：蒜切片，辣椒切段
步骤3：淀粉和面粉混合，然后加适量水调成面糊，稀稠程度就是用筷子捞起面糊可以顺滑低落
步骤4：鱿鱼须放入面糊中裹匀
步骤5：锅里放油，六成热放鱿鱼须进去炸，先炸定型捞出
步骤6：开大火升高油温，把鱿鱼须放进去复炸一次至金黄酥脆
步骤7：锅中留少许底油，下蒜片，麻椒，辣椒炒出香味
步骤8：放蒜薹进去翻炒
步骤9：放鱿鱼须进去，加适量盐调味，炒匀即可出锅
步骤10：十分香呢
步骤11：比饭店的可实在多了
【鱿鱼须炒蒜薹的做法（青少年食谱）】步骤12：简单又美味
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