怎么做无油坚果舒芙蕾好吃？需要哪些食材？小编为您提供无油坚果舒芙蕾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油坚果舒芙蕾 。
【无油坚果舒芙蕾的做法（青少年食谱）】
做无油坚果舒芙蕾所需食材：蛋清3个 ， 糖粉/白砂糖20克 ， 玉米淀粉10克 ， 红豆薏米粉3克 ， 柠檬汁几滴 ， 坚果碎适量
无油坚果舒芙蕾的做法步骤：
步骤1：蛋黄蛋白分离 ， 蛋白倒入无水无油容器中加柠檬汁打发至鱼眼泡状态
步骤2：加入糖粉/白砂糖打发至体积变大
步骤3：加入玉米淀粉和红豆薏米粉继续打发至硬性发泡
步骤4：倒入铺好油纸的烤盘中 ， 用刮刀整形成山形
步骤5：撒上适量坚果碎
步骤6：放入预热150度的烤箱烤20～25分钟就好啦
温馨提示：蛋白一定要打发到位哦
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