本食谱来自【美食组长】老师分享的嫩豆腐蒸蛋的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做嫩豆腐蒸蛋好吃？学做嫩豆腐蒸蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的嫩豆腐蒸蛋 。
喜欢吃蒸蛋，但是一碗蒸蛋下来，少说5-6个鸡蛋，不适合血脂高的人 。其实用嫩豆腐合蒸也相当好味，分享给大家
做嫩豆腐蒸蛋所需食材：主料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，盐适量，香油适量，蘑菇适量，葱花适量
嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：1. 嫩豆腐脱盒有诀窍，正面用刀划开，反面用剪刀煎开四个角
2. 轻轻拍一下就倒出来了
3. 用刀片开，放入碗中
4. 加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液需要加少许盐和水，水大概是鸡蛋的1.5倍
5. 面上加少许蘑菇，蘑菇的汁水提鲜
【嫩豆腐蒸蛋的做法（家常菜）】6. 盖上保鲜膜，大火蒸15分钟
7. 出锅时加葱花，香油，生抽调味
8. 成品，嫩滑鲜美，入口即化，拿来拌饭也是极好的
学习【美食组长】老师分享的食谱——《怎么做嫩豆腐蒸蛋好吃》以后，你学会了嫩豆腐蒸蛋最正宗的做法吗？
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