本食谱来自【hyacinthwang19】老师分享的排骨莲藕胡萝卜汤的做法 ， 肉类、煲汤、午餐、东北菜；
一个人在广州想着北京的家人 想着姥姥冬天煮的热汤 今儿北京下雪 而我穿着短袖 看着朋友圈里大雪纷飞
做排骨莲藕胡萝卜汤所需食材：【排骨莲藕胡萝卜汤的做法（家常菜）】主料：排骨350g ， 净莲藕450g ， 胡萝卜1条 ， 姜适量 ， 香葱少许 ， 白醋少许 ， 料酒少许
排骨莲藕胡萝卜汤的做法步骤：1. 从藕节处断开 盐水中泡几分钟～
2. 莲藕去皮 改刀切块～放入锅中煮一会儿(一是为了让藕可以软～二是煮两次藕的颜色好看 汤水也不会黑)
3. 冷水起锅 放入排骨～加温过程中就开始去血沫～刚刚开就关火 凉水冲洗排骨
4. 姜切片 香葱葱白改段 葱叶改葱花～
5. 红萝卜改滚刀块
6. 新起锅 水热后依次放入莲藕 排骨 胡萝卜 葱段 姜片 ， 洒一些料酒和白醋 ， 煮开后改小火慢炖 。
7. 炖约2h后 ， 加盐 ， 盛出后洒葱花～
hyacinthwang19老师在(微信公众号：meishi778)分享排骨莲藕胡萝卜汤的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了排骨莲藕胡萝卜汤的家常做法了吧 。
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