本食谱来自【壹笑嫣然】老师分享的酱肘子的做法 ， 肉类；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
酱肘子酱香浓郁 ， 好吃不腻 ， 绝对是宴客的大菜 。这道酱肘子在我家的家宴上特别受欢迎 ， 一个大肘了保准一点也不剩 ， 足见有多好吃了 。其实这道酱肘子制作起来一点也不麻烦 ， 简单几步成就一道经典大菜 。
做酱肘子所需食材：主料：肘子1个
辅料： 油3汤匙 ， 甜面酱5汤匙 ， 料酒5汤匙 ， 八角5个 ， 酱油5汤匙 ， 香叶5片 ， 姜3片 ， 桂皮2块 ， 大葱2段 ， 精盐1茶匙 ， 绵白糖2茶匙
酱肘子的做法步骤：1. 准备炖料 ，
2. 锅中加水 ， 肘子冷水下锅 ，
3. 大火烧开后 ， 撇去血沫 ，
【酱肘子的做法（家常菜）】4. 将肘子连汤移入炖锅中 ， 加入炖料 ， 大火烧开 ，
5. 锅中倒油 ， 中火加热 ， 下甜面酱炒出香味 ， 关火 ，
6. 将炒好的甜面酱倒入炖锅 ，
7. 加入白糖 ，
8. 加入料酒 ，
9. 加入酱油 ， 转中火炖1小时 ，
10. 加入盐 ， 再炖1小时即可 。
11. 酱香浓郁 ， 绝对美味！
在(微信公众号：meishi778)分享酱肘子的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了酱肘子的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 山药排骨汤的做法（家常菜）
- 咖喱牛腩的做法（家常菜）
- 美味烤箱菜酱香焗肋排的做法（家常菜）
- 黑椒牛排的做法（家常菜）
- 山药西红柿牛腩的做法（家常菜）
- 蚝油芦笋牛肉粒的做法（家常菜）
- 沙茶美食芝士焗肉丸的做法（家常菜）
- 自制海苔芝麻肉松面包机版的做法（家常菜）
- 清汤牛肉煲（减肥低卡）的做法（家常菜）
- 花生莲藕炖猪脚的做法（家常菜）