【每天凌晨3点就开喝，你敢信？湖北人：早酒文化了解一下】
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酒文化是中国饮食文化的重要组成部分 ， 也是一种特殊的“食品” ， 与人们的日常生活息息相关 。
都说“清晨的粥比深夜的酒好喝” ， 可对于湖北人来说 ， 凌晨3点的白酒就是“美味” ， 因为对于湖北人来说喝酒不仅仅是一天的结束 ， 也是一天的开始 。
有“千湖之省”之称的湖北 ， 受特殊环境和气候的影响 ， 再加上生活在湖边 ， 而湖边湿气重 ， 且渔业起得都很早 ， 喝点酒可以起到驱寒祛湿的作用 。
除此之外 ， 湖北还多石膏和岩盐 ， 其中省属的大型厂矿就有三家 ， 很多工人大都是三班倒 ， 下井进行高强度的劳作 ， 井下潮湿气重 ， 不喝点酒扛不住 。
以前都是喝黄酒、米酒 ， 后来随着酿酒技术的提高 ， 逐渐改喝白酒 ， 特别是度数高的白酒 ， 更受欢迎 。 基本每天就是一碗高度白酒配早餐 ， 故而 ， 早酒文化就在这样的情况下诞生了 。
看到这 ， 可千万不要以为湖北人只喝散酒 ， 因为散酒只是平时喝 ， 宴请什么的可都是好酒 ， 在湖北的白酒中 ， 就属于“白云边”最出名 ， 然而本地人经常喝白云边吗？
白云边的出场次数的确很高 ， 可除了白云边 ， 还有这些酒也经常出现在湖北人的餐桌上 。
黄鹤楼H6（清香型）53°
这款酒是南派大曲的典范 ， 透明的包装 ， 简约的瓶型 ， 看起来就很上档次 ， 经常可以在当地的宴席桌上看见 。
其酒香清正典雅 ， 没有一丝杂味 ， 入口寡而不淡 ， 甜、苦、辣均有 ， 下喉润滑， 粮香纯正 ， 各种香味相互融合 ， 饮后很舒适 。
稻花香珍品一号（浓香型）42°
这款酒最特别的就是采用“龙眼”矿泉水和五种粮食为原料 ， 优质的水源造就了酒水的质量 。
其酒体清澈澄明 ， 晶莹剔透 ， 入口细腻清爽 ， 不苦 ， 不辣嗓 ， 但是回味不显 。
喝完后肚子里暖暖的 。 不仅口感好 ， 还瓶身设计精美绝伦 ， 精致的图纹加红黄配色 ， 实属馈赠佳礼的品质选择 。
汉董大师酒
这款酒产自茅台镇 ， 属于酱香型白酒 ， 近两年来随着互联网的发展 ， 在各大电商平台十分火爆 。 在各地都有一批粉丝 ， 有喝过的酒友说 ， 喝过一次后就再也离不开 。
说这款酒的酒质是真不错 ， 酱香浓郁 ， 酒体干净饱满 。 陈香明显 ， 据知情人士爆料 ， 基酒都是经过6年以上窖藏的 。
挂杯明显 ， 酒体微黄 ， 酒花细密 。 入口酱香醇厚 ， 不辣 ， 不暴口 。 喜欢酱香的人多拒绝不了这样绵密的口感 。 细品能品出花果香气一丝焦香 ，
枝江大曲（浓香型）50°
“中国白酒奇葩” ， “浓香曲酒新贵”这些都是它的美誉 ， 从这些赞誉中就可以看出来它的认可度有多高 。
清亮的酒体 ， 散发着浓郁的窖香 ， 细闻还有一丝面粉的气息 ， 香气细腻优雅 ， 入口微苦 ， 微酸带出一丝涩感 ， 回甘明显 ， 整体很协调 。
除了湖北 ， 你还知道哪些地方有“早酒文化” ， 欢迎大家在评论区分享！
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