视点·观察|茅台冰淇淋258元一个，其中代购费约200元+茅台酒含量2%
最近异常火爆的茅台冰淇淋 ， 到底能不能买到？第一财经采访人员日前走访了不少超市和便利店 ， 均没有见到茅台冰淇淋 。根据一些零售商反馈 ， 目前茅台冰淇淋比较控制货源 ， 而且数量也有限 ， 不可能在全国各大零售店全面铺开 。
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根据市场公开信息显示 ， 茅台冰淇淋目前分为三种口味 ， 经典原味66元一个、香草味66元一个和青梅煮酒味59元一个 ， 有些渠道的价格略有浮动 ， 基本就是在60元左右一个（即一小盒） 。
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第一财经采访人员在一家电商平台的网店看到 ， 一份茅台冰淇淋的售价居然高达258元 。采访人员随即询问客服人员 ， 对方表示 ， 除了贵州线下专营店 ， 这样数百元一个的茅台冰淇淋价格是市场“统一价码” ， 因为这个价格还包含了运费、干冰等 ， 当然还有中间商的费用 。也就是说 ， 按照约60元一个的价格来算 ， 整体的代购费用约200元 。
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（图为电商平台的代购客服人员与消费者对话）
“其实一个和三个的包装费和运费是一样的 ， 包装费和运费是比较贵的 ， 要用很多干冰 ， 发货重量也大 ， 所以你买得越多越划算 。”客服人员表示 。
第一财经采访人员随后查看了其平台 ， 发现有三个、六个甚至十几个一份的购买规格 。但问询对方购买三个的价格时 ， 对方表示三个的价格是399元 。采访人员按此计算 ， 如果是60元一个冰淇淋 ， 三个在200元不到 ， 既然是200元左右的整体代购费 ， 并没有比买一个便宜多少 。
对此疑问 ， 客服人员表示 ， 毕竟干冰和运输包装也是成本 。
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（图为电商平台的代购客服人员与消费者对话）
随后 ， 第一财经采访人员又查询了多个电商平台的信息后发现 ， 由于不少电商平台上各种茅台冰淇淋的代购者已经出现 ， 价格竞争开始了 ， 有的代购者开出187元一个的价格 ， 是正常价格的约3倍 ， 但比上述258元一个的价格要便宜一些；也有部分代购者开出的价格是300元三个 ， 按照原味66元一个计算 ， 溢价约50% ， 平均单个的整体价格为100元 ， 又比前者要便宜一些 。可即便如此 ， 按照上述情况来看 ， 茅台冰淇淋基本要100元才能买到一个的价位 ， 依然属于被誉为“雪糕刺客”的高价冰淇淋 ， 让很多消费者望尘莫及 。
第一财经采访人员体验了一下购买茅台冰淇淋的过程和到货情况 。在一家电商平台上下单购买后 ， 采访人员第二天就收到了茅台冰淇淋 ， 从批号2G上看 ， 其生产自蒙牛的马鞍山工厂 ， 而并非距离北京最近的蒙牛河南焦作工厂 。配料表上看 ， 这盒75克的冰淇淋中 ， 53度飞天茅台酒的添加量约为2% ， 也就是1.5克 。第一财经采访人员品尝后发现 ， 冰淇淋口感偏甜 ， 并能够尝到淡淡的酱酒味 ， 有点像酒芯巧克力的感觉 ， 整体口味并不会让人印象深刻 。
采访人员进一步采访了解到 ， 在货源和供应链方面 ， 据一家代购者介绍 ， 目前在北京也有现货销售 ， 主要货源在石家庄 ， 第二天也可以寄到 。但采访人员注意到 ， 石家庄并没有茅台冰淇淋的销售点 ， 对此对解释称 ， 也都是从有销售点的城市进的货 。也有代购者表示自己在北京、上海、广东和贵州都有仓库 ， 可以根据购买者所在的城市来发货 ， 如果各地仓库的货都售罄 ， 则从贵州代购的总仓来发货 。
有业内人士透露 ， 这些茅台冰淇淋代购者此前就开始囤货 ， 大家的进货价格、进货量、保存成本、仓库成本都会有所差异 ， 所以在电商平台上所开出的价格也会有不同 ， 如今这些代购者之间也开始价格竞争了 。
天眼查数据显示 ， 我国目前有近4.5万家雪糕相关企业（名称或经营范围含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌” ， 且经营状态为“在业、存续、迁入、迁出”） 。其中超9成企业为个体工商户 ， 约70％的企业分布在批发和零售业 。从地域分布来看 ， 广东省的雪糕相关企业数量最多 ， 超4100家；其次是山东省和湖南省 ， 均有超3100家相关企业 。从雪糕相关企业（全部企业状态）注册趋势来看 ， 近五年来 ， 我国每年均有超5000家企业成立 。其中2017年为增量最多的一年 ， 超8200家企业成立；2021年新增企业较少 ， 共有5300余家 。今年以来 ， 我国已新增3000余家雪糕相关企业 。
这么多的雪糕相关企业 ， 市场竞争应该不小 ， 为何酒企茅台要杀入这个市场？
【视点·观察|茅台冰淇淋258元一个，其中代购费约200元+茅台酒含量2%】在业界看来 ， 茅台冰淇淋之所以如此受追捧 ， 有很大的尝鲜的因素 ， 因为其属于定制产品 ， 因此生产和售卖都在茅台控制下 ， 售卖期长短也不确定 ， 且不是全国大面积铺货 ， 因此也让外界产生了“稀缺感” 。“还有一个原因 ， 是茅台希望把客户群体年轻化 ， 所以做冰淇淋这种年轻人喜欢的产品 ， 以此来吸引眼球 ， 并抓住一批年轻客户群 。”一位零售业界人士认为 。
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