“五一”红利已过！下一波蛋价涨势待何时？ _蛋价

“五一”红利已过！下一波蛋价涨势待何时？

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我认为下一波蛋价涨势在端午节后开始，这一波蛋价涨势将延长到春节。

【“五一”红利已过！下一波蛋价涨势待何时？】鸡蛋近年来价格萎靡不振，就是今年春节期间常规情况下是要涨价的，可是今年春节在外面这里涨了一天的价就恢复原价了，并且还缓慢下降。是人们不喜欢吃鸡蛋了吗？不是，从去年春节开始发生的新冠状病毒肺炎疫情，人们长期蜗居室内，不敢外出走亲访友，不敢到餐馆就餐，不敢外出旅游。疫情使学校停学、工厂停工，旅游业和餐饮业停业，这些鸡蛋的主要消费部门停止消费，鸡蛋就出现了供大于求的状态，价格持续下跌。

今年随着新冠状病毒肺炎疫苗的研制成功和大量的人群接种，国内的新冠状病毒肺炎疫情已经得到有效的控制，人们大量外出走亲访友和聚会，国内旅游业和餐饮业得到了快速恢复，在我们贵州黔西北地区的餐馆已经完全恢复，消费量也得到了快速的恢复。刚过去的清明假期间全国国内旅游出游已恢复到疫情前同期的94.5%，进入春季旅游的最佳时段，国内五一小长假旅游热潮又掀起了，五一劳动节外出旅游人数已经超过2.3个亿，这么多人的流动要消费多少鸡蛋，旅游业的恢复带动了餐饮业的恢复，刚过去的清明、五一假期间鸡蛋的消费量大量增加，价格得到回升，在海口，每板鸡蛋（30个）零售价由18元涨价到21元。现在假期过去，鸡蛋价格又逐渐回落。

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现在随着气温逐渐回升，光照时间逐渐增长，一般是冬至节气时是一年中白天最短，晚上最长的一天，夏至是一年中白天最长，晚上最短的一天。光照时间的长短对母鸡产蛋的影响十分明显，光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能透过鸡的眼睛而作用于鸡的丘脑下部，刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的逐渐回升，光照时间的延长，现在是散养鸡一年一度的产蛋高峰，在夏至前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋价格最便宜的季节。鸡蛋是供大于求，价格就会下降。养殖场的条件是稳定不变化的，对蛋鸡的影响比较小，而散养鸡对市场鸡蛋价格的影响是非常大的。现在随着温度的升高和光照时间的逐渐延长，农村散养土鸡的产蛋是逐渐增加，要到秋季后这些老母鸡将被逐渐淘汰，新蛋鸡开始产蛋接班。现在的气温是逐渐升高，6月底就进入夏至节，鸡一年一度的产蛋高峰就要来到，鸡蛋的供应量会大于消费量，价格会出现下降，鸡蛋的大幅度涨价是没有基础条件的。五一劳动节过后，旅游的客人大幅度减少，同时，天气越来越热，炎热潮湿的气候人们就会减少外出旅游，正常年份下，夏季是旅游的淡季，因此，鸡蛋的消费量会大幅度减少，价格和持续下降到今年的最低价格。端午节是一年中鸡蛋消费开始复苏的季节，鸡蛋的消费量逐渐增加，由于气候炎热，散养鸡产蛋逐渐减少，市场鸡蛋逐渐处于供不应求状况，鸡蛋价格会开始回升，在中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节。中秋节主要是制作中秋月饼需要大量的鸡蛋，特别是广式月饼需要鸡蛋蛋黄作馅，有的一个月饼就需要两个蛋黄，因此在中秋节前鸡蛋供不应求，价格是一年中最高的季节。鸡蛋需求量从端午节后开始增加，今年由于国内的新冠状病毒肺炎疫情已经得到有效的控制，旅游业和餐饮业得到了恢复，当6月份的一年一度的高考结束后，外出旅游的游客大量增加，因此，价格萎靡不振的养鸡业将迎来价格回升的春天。