白斩鸡腿煮多久才能熟

白斩鸡腿一般煮15-20分钟左右便能熟，具体时光须要依据鸡腿的大小断定，一般煮到肉质显著压缩且没有血水便可以捞出，为了保证肉质不柴，煮熟的鸡腿捞出后应当马上放到冰水中浸泡10分钟左右。
白斩鸡腿煮多久能力熟

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烹饪白斩鸡，鸡腿最好选择比拟嫩的，且不宜煮太长时光，时光过长鸡肉会变老变柴，口感较差。
【白斩鸡腿煮多久才能熟】白斩鸡最主要的是坚持鸡肉的原汁原味，故白斩鸡的调料不用太庞杂，一般放食盐、酱油、葱花、香菜、蒜末、食用油即可，可以把食用油烧热后浇到调料上，口感会比拟佳。