山西晋城特色美食小吃

【山西晋城特色美食小吃】晋城十大碗、炒凉粉儿、蒸瑰花、清汤饸饹、烫面饺、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐等，其中十大碗以凉菜、热菜、汤菜、主食为体系系统，是地域婚丧嫁娶、宴请宾朋的特点饮食。
山西晋城特点美食小吃

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十大碗的菜系有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。
胡辣汤的重要特色是微辣、养分丰硕，是中国北方早餐较常见的汤类小吃。