本食谱来自【小猫美厨娘】老师分享的红烧巴沙鱼块的做法 ， 水产、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做红烧巴沙鱼块好吃？学做红烧巴沙鱼块需要哪些食材？为您提供红烧巴沙鱼块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧巴沙鱼块 。
做红烧巴沙鱼块所需食材：【红烧巴沙鱼块的做法（海鲜菜谱）】主料：巴沙鱼2块 ， 生抽 ， 蒸鱼豉油一大勺 ， 白糖一大勺 ， 醋一大勺 ， 白酒各一大勺 ， 葱姜蒜香叶
红烧巴沙鱼块的做法步骤：1. 巴沙鱼解冻切块
2. 裹面粉下锅炸 ， 中途不能扒拉
3. 炸好之后另起锅 ， 少量油 ， 放葱姜蒜香叶煸炒出香味 ， 然后放入调料中的生抽 ， 蒸鱼豉油 ， 白酒 ， 醋和糖 ， 因为酱油有咸味所以不用放盐了 。烧开以后搅匀 ， 放入鱼块 ， 晃匀 。等汤汁收干就可以出锅啦
4. 收干汤汁就可以啦！也可以放少量蚝油或海鲜酱调味～
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