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从前 ， 武陵人一路沿溪行、进树林、钻山洞.....发现了世外桃源 。
现在 ， 人们奔赴苏州、流连杭州、耽于扬州.....寻觅心中的江南 。
每个人心中都有一个江南 ， 或是烟柳画桥 ， 或是酒肆欢歌 ， 或载着水汽 ， 或乘着诗意 。 无论何如 ， 江南水乡 ， 总能勾起心中的痴缠 。
上有天堂 ， 下有苏杭 ， 鲜有人注意到 ， 中间还夹着一个小巧秀气的江南理想国 。 它处在太湖之畔 ， 枕太湖而眠、以太湖为名 。
它是湖州 ， 虽声名不远扬 ， GDP也常年稳居浙江各市排行榜下游 ， 但因围绕着太湖 ， 是从前闻名天下的鱼米之乡 ， 即侵染了文艺的风采 ， 又能安享福地的富足 ， 所以要论起“会生活” ， 在浙江各市中 ， 它称第二 ， 无人能称第一 。
湖州 ， 被山川流水拥抱着 ， 平日里不响不动 ， 在“人间天堂”中央慢慢悠悠地荡出诗意、漾出生活 ， 给我们展现了一个如赤子般鲜活的江南 。
01
“行遍江南清丽地 ， 人生只合住湖州”
湖州人 ， 永远把“生活”放在第一位 。 “我们没有挣钱的野心 ， 只想过安安耽耽的生活” ， 这是湖州人常挂在嘴边的话语 。
【湖州|这座“好吃懒做”的江南老城，会玩会吃会生活，去一次就爱上】
当别处的文化古城在疲于奔走、困顿休整时 ， 湖州正在享受“安耽”中 ， 他们做事喜好“百坦” ， 于是放不下早起后那热气腾腾、各式各样的早点 ， 也放不下晚饭后与家人、朋友一起逛街散步的闲适 。
湖州 ， 沉浸在烟火人间中 ， 迷失在一道道美食里 ， 无法自拔 。
外地人到了湖州 ， 第一眼总会被当地的山清水秀折服 ， 而对于早已习惯这山水的本地人而言 ， 能令他们折服的 ， 只有美食 。
双浇面
在湖州 ， 一日三餐 ， 餐餐有着落 。早起 ， 迎接湖州人的是生煎、汤包、锅贴、油饺、肉糕、煎饼、烧饼、粢米饭、小馄饨.....如同最亲密的老友 ， 它们懂得如何安抚湖州人晨间的胃 。
在街头巷尾 ， 熟悉的早餐店里 ， 坐满了一个又一个吃着这些长大的湖州人 。 他们不紧不慢地吃着 ， 与熟人打着招呼 ， 间或再来一份豆花或者骨头汤 ， 一天的生活动力已补充完毕 。
《风味人间》湖州篇
湖州人的中午离不开一碗最中意的面 ， 双浇面、老法面、干挑面、大肠面、牛筋面、素鸡面、青椒肉丝面……当坐在高耸密集的写字楼里的苏州人和杭州人拆好一次性筷子、打开外卖餐盒时 ， 湖州人已挑好了最喜欢的那碗面 。
在众多选择中 ， 征服了湖州人的那碗面 ， 是红烧羊肉面 。 羊是本地的湖羊 ， 做成浇头后 ， 酥嫩鲜辣 。 浸满了卤水的羊肉 ， 和着那一筷子弹牙的面 ， 快活似神仙 。
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