你认为他们在日常生活中愿意多花10元钱购买零添加酱油吗？如果市场上没有便宜款的酱油 ， 小作坊的三无产品将是他们的最终选择 。
更何况选择零添加的酱油后是不是还得把耗油、醋、大豆油、奶制品等其它食品全部换成零添加的 ， 甚至是有机款呢？每个地方多10元 ， 累计起来一个月可能要多花数百元 ， 对5.6亿人均可支配收入不足1500元的家庭来说是不可能承担得起的 。
其实别说中国了 ， 即使在美国、日本等高收入国家也没达到人人吃零添加的程度 ， 否则他们的超市里早就不会存在“海克斯科技”产品了 。
大量低收入人群有需求 ， 市场会自动匹配合适的产品 ， 当然 ， 前提是符合国家标准 ， 包括添加剂的种类与剂量 。
如果海天味业承诺全部上架零添加调料 ， 做不到将被更多的口水“淹死” ， 做到了则营业收入大幅下降 ， 可能连原来的三分之一都不到 ， 而让出的市场份额将被其它品牌迅速占领 ， 李锦记、太太乐、千禾等其它品牌的有添加剂便宜款酱油会轻易瓜分海天留下的市场空白 。
因此 ， 不做承诺被认为公关不力 ， 做了承诺但没有做到会被认为无商业信用 ， 做了承诺也做到了将失去市场被其它品牌替代 ， 是我的话也宁愿选择第一种结局 。
【?海天被逼入“绝境”，已逃脱不了被批评的结局】最好说说不论怎么声明都会被骂的海天到底冤不冤呢？
用不着喊冤 ， 作为国内最大的调味料企业 ， 赚到了最多钱的同时就得做好迎接各类风险的准备 ， 舆论被带节奏是风险之一 ， 每家企业都想做头把交椅 ， 坐上了以后要一直坐下去可没有那么容易 。
商业世界充满了竞争 ， 尔虞我诈 ， 比宫斗剧精彩多了 ， 各方为了利益可以用尽一切手段 ， 包括利用民众情绪引导舆论最终为商业利益服务 。
在我看来被骂至少比被遗忘要好 ， 海天的“绝境”其实也是市场的无奈 。
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