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导语：四川人不喝五粮液 ， 江苏人不喝洋河？网友：什么酒能入他们的法眼
自古到今 ， 白酒历经多年变迁 ， 各地因为习俗、气候等等不一样 ， 因此诞生了不同风格的白酒 。
让白酒市场如同繁华般茂盛 ， 过去因为交通等原因 ， 很多白酒大多只为本地人熟知 ， 但随着各地白酒的兴起 ， 人们逐渐并不满足于品牌白酒 ， 有了很多其他的选择 。
例如四川人就不常喝五粮液 ， 江苏人也不常喝洋河 。 那有人就疑惑 ， 不喝这些酒 ， 那还有什么酒可以入他们的法眼呢？
1、剑南春水晶剑
它作为四川浓香酒 ， 或许没有五粮液名气那么大 ， 但也是大家耳熟能详的白酒 。
以浓香酒常见的高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料 ， 带有浓郁的五粮香味 ， 白酒中的香味典雅浓郁 ， 窖香味偏收敛一些 。
【四川人不喝五粮液，江苏人不喝洋河？网友：什么酒能入他们的法眼】
传承千年的酿造工艺 ， 经过老窖池发酵储藏 ， 精心勾调之后 ， 口感更加醇厚绵柔 。
它是剑南春系列的大单品 ， 酒液清澈透明 ， 香味突出 ， 带有一些果香味以及玉米的甜香 。
入口微麻微涩 ， 甜度适中 ， 口感偏浓烈 ， 中段会有清冽之感在口中爆发 ， 后段则有回甜之感 。
2、古道江湖2900
也是一款川派浓香酒 ， 不同的是它的酿造天数 ， 真实印刻在瓶身上的 ， 让人明确知道它的储藏发酵天数 。
经过了2900天的陶坛酿造时光 ， 让酒体更加醇厚 ， 尽管度数高 ， 但入口顺滑不刺喉 。
且产自于四川邛峡 ， 多山谷地区 ， 气候温和湿润 ， 更有利于微生物菌群的生长 ， 在此地酿酒更容易形成独特的口感 ， 让酒的风味更加丰满 。
并且酒厂32年始终专注于基酒研究 ， 在坚持传统固态酿造的基础之上 ， 提升口感但尽量减少杂醇油、甲醇等等让人上头的物质 。
作为一个新兴白酒品牌 ， 尽管没有很高的知名度 ， 但仍以馥郁的芳香、澄澈的酒体、细腻的酒香 ， 浓密的酒花征服众多酒友的味蕾 。
3、双沟大曲
产自江苏双沟镇 ， 它坐落于淮河与洪泽胡之间 ， 此地气候偏湿润 ， 水质资源丰富 ， 有书记载双沟酒业 ， 距今已有300年左右的历史 。
随着科技的发展 ， 如今以优质的高粱为酿造原料 ， 以大小麦为主 。 豌豆特制高温大曲 ， 并以此为糖化发酵剂 ， 酒体存有淡淡的清香之味 。
以传统混蒸为酿造工艺 ， 经过老窖的长期储藏 ， 取其精华去其糟粕 ， 因此得到酒液清澈 ， 口感绵甜甘冽 ， 窖香味浓郁的浓香酒 。
4、珍酒
来自于贵州珍酒酒厂 ， 它的前身是贵州茅台酒的生产试验厂 。 因为当时茅台的供不应求 ， 当时为了让大家都可以品尝到茅台酒 ， 因此建立了茅台的试验厂 ， 与茅台同工同源 ， 可见其品质 。
传统的“12987”酱香酿造工艺 ， 一年的周期 ， 两次投料 ， 多次蒸煮取酒等 ， 以优质高粱和小麦为酿造原料 ， 酱香味浓郁 。
入口感觉其舒适顺滑 ， 入喉柔和不刺激 ， 在尾端仍然可以感受到其丰富的粮食香与陈香之味 。
其实现在新兴的白酒有很多 ， 即使是本地人也多了很多的选择 ， 并且大家也更加注重品质 。 你还知道受到各地偏爱的白酒呢？评论区留言吧！
最后 ， 给大家分享一些有关于白酒的小知识：
1、新酒的口感大多偏辛辣 ， 口感更加清冽 ， 而储藏时间越久 ， 白酒口感越醇厚 。
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