文章图片
文章图片
文章图片
作为一名资深的老农村人 ， 吃过的席那简直数不清了 。
在农村吃席可是有讲究的 ， 而且你会惊讶地发现农村吃大席基本上不存在吃坏肚子 ， 虽然看起来脏兮兮的 ， 也没多么卫生健康 ， 可是吃起来那叫一个舒服 ， 那叫一个自在 。
今天我就给大家讲一讲农村吃席的完整流程 ， 看完你之后你就会明白为什么在农村吃席看起来卫生条件没有想象中的那么好 ， 但基本上没有吃出过毛病来的呢 。
第1点 ， 农村吃席的完整经历 。前一段时间 ， 表姐的娘家人那边给我发了一条信息 ， 信息内容非常短促 ， 简单来说就一句话 ， 家里面有人去世了 。
听到这个事 ， 我心里面为之一震 ， 紧随其后表姐给我打过电话来了 ， 哭着求我一定要回到农村老家 。
当时我还给表姐说呢 ， 我现在在外地非常不方便 ， 就是坐飞机回去 ， 这一来一回光飞机票钱就得有个小1000块钱 ， 干嘛非得让我回去呢？
表姐一听这话更激动了 ， 在电话那头都吼起来了：“我妈什么脾气你又不是不知道 ， 村子里面的人得罪的都差不多了 ， 整天不是说老太太说坏话就踹瘸子那条好腿 ， 现在去世了村子里的人敲锣打鼓还来不及呢 ， 恨不得搞一场欢迎仪式 ， 咱自家亲戚再没人来的话 ， 这不得让别人笑话吗？”
表姐说完这句话 ， 我突然意识到了的确是这么个事 ， 当然这个去世的亲戚在村子里面的口碑的确不是非常好 ， 甚至年轻的时候还犯过很多错误 。
就比如偷邻居家的西瓜啦 ， 闲着没事的时候搬着梯子上房 ， 然后说别人的坏话 ， 再或者和一些老头老太太各种各样的吵架 。
那既然如此 ， 不看僧面看佛面 ， 跟我表姐一块玩起来的 ， 能不给表姐捧个面子吗？所以我就去了 。
农村的白事和大家想象中的不一样 ， 比如说在大城市里面如果有老人在医院里面去世了 ， 那么办理好各种各样的手续之后 ， 直接找到殡葬服务一条龙 ， 然后把这件事情处理一下 ， 通知一下亲朋好友 ， 再买一块墓碑 ， 举办一个盛大的仪式就行了 。
可是在村子里面需要守灵三天 ， 也就是老人去世之后在棺材里面要一直呆够三天 ， 三天之后才能够烧成骨灰 ， 然后再放在一个骨灰盒里面 ， 埋在某一个特殊的位置上 。
在最开始那几天的时候 ， 村子里的人有说有笑 ， 要么在守灵的时候玩扑克打麻将 ， 要么相互之间聊天 ， 甚至见面之后说几句常见的话 。
比如问一问你吃了没 ， 或者今天过得怎么样 ， 再或者天天好 。
再加上因为我这个亲戚口碑的确不好 ， 去世的时候村子里面好像有四五户把气球吹起来 ， 然后把气球给捏爆以此来制造鞭炮的氛围感 。
等到给亲戚入土为安的那一天村子里的人老开心了 ， 心里想的是终于能够开席了 。
白天的时候忙活得不行 ， 下午4点左右准时开始干饭 ， 一个大锅特别大的锅 ， 做的是经典的猪肉炖粉条 ， 其实这里面还有好多的小料 ， 具体做的是什么我也不知道 ， 但大家可以理解为猪肉的粉条 。
猪肉是切成一小块一小块的 ， 就类似于五花肉 ， 然后把肉提前炒好了放在锅子里面 ， 然后再放好多的粉条 ， 还有一些大白菜 ， 土豆等一些蔬菜 。
这些东西放上去之后再放一些点简单的盐等调味品 ， 这些东西在锅里面煮上一个小时左右就能开锅吃饭了 ， 旁边是热腾腾的大白馒头 。
无论如何总归是我表姐的娘家人 ， 我也不能在吃饭的时候表现得太开心 ， 所以该做的样子还是要有的 。
我拿了一个最小的碗 ， 颤巍巍地往前走 ， 假装非常伤心的样子 ， 然后让人家给我往这碗里面放上一碗小粉条 ， 再放上几块猪肉 。
吃的时候那感觉真香 ， 吃完第1碗我就有点控制不住了 ， 当时已经忙活了整整三天了 ， 那三天最起码我得瘦了个四五斤 ， 心里想的是无论如何今天得给补回来 ， 索性我就把小碗放在一边 ， 又拿起那大碗来哐吃哐吃的 ， 连吃两碗猪肉炖粉条 ， 另外又吃了两个大馒头 ， 才算填饱了肚子 。
那顿饭应该是我在过去一两个月时间里面吃过的最好的一顿饭 ， 不能说回味无穷 ， 但最起码老家做的饭菜就感觉到舒服得劲儿 。
推荐阅读
- 农村俗语：“一人不进庙，两人不看井，三人不抱树”，有啥道理？
- 寒衣节上坟祭祀所带的瓜果供品有争议，这有讲究吗
- 妙龄女子失踪三个月后，回到了村里，变得风流成性
- 那么春季又是怎么来的？
- 10月23号霜降，老人说“九月霜，来年荒”，今年是九月霜吗？
- 江苏淮安，五保户徐某领取补贴款时，发现账户内5100元不翼而飞
- 农村俗语：“门前三冲，人闲家穷”，三冲说的是什么？有何道理？
- 俗语“宁借屋停丧，莫借田下秧”，老一辈人为何这么说？
- 6个月的孕妇被烧焦，胎儿还活着，她以命换命扯掉焦死皮生产