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【猪,大象,河马,体脂率为什么比人还低?】

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难以置信 , 很多人比大象、河马 , 猪还胖 。
实际上 , 人之初 , 本就胖 。
哺乳动物出生时的体脂百分比里 , 人类婴儿(体脂率在15–16%) , 是15个物种中最高的体脂水平 。
哺乳动物的遗传研究 , 发现了影响人类脂肪沉积和发胖的基因 。
这和遗传因素有关 , 和大脑发育 , 克服饥荒能力等相关 , 人类需要更大成本的热量代谢 , 才能满足大型大脑发育 , 以及其他客观的需求 。
人类学会储存能量能力 , 而脂肪就成了人体储存大量卡路里的关键地方 , 我们人类婴儿一出生 , 体脂率大约能达到0.61(P<0.05) 。
今天这篇文章 , 我们来比比看 , 人类体脂与其他动物体脂差异 , 以及为什么我们人类体脂最高?
与其他动物相比 , 人类体脂率最高
→与大象相比 , 人类体脂高
一项新的研究发现 , 大象的体脂百分比远低于人类 , 即使是圈养的大象也比普通人的脂肪少 。
研究人员将巨型健身监视器绑在来自美国和加拿大九个动物园的35头雌性亚洲象和9头雄性亚洲象的脚踝上 。
观察发现 , 小象在动物园里得到了足够的锻炼 , 并保持着相对较低的体脂百分比 。
从整体体重中减去水的重量得出总脂肪水平为:
雄性大象有8.5%的体脂 , 而雌性大象携带大约10%的体脂 , 明显低于健康人类的体脂 。
→与所有灵长类动物相比 , 人类肌肉量少 , 最肥胖
倭黑猩猩是濒临灭绝的类人猿 , 与黑猩猩一样 , 被认为是与人类最近的亲戚 。
它们每天大部分时间都在爬树 , 采集水果和树叶 , 与生活在炎热、贫瘠土地上的早期人类的生活相比 , 它们更瘦、肌肉更多 。
在过去的3年里 , 研究人员分析了13只在圈养中死亡的倭黑猩猩的尸体 , 将它们与已经收集到的49具尸检捐赠的人体进行比较 。
尽管一些圈养倭黑猩猩变得肥胖 , 但研究人员发现 , 平均而言 , 类人猿的体重 , 大多是由10%到13%的皮肤组成 , 而人类只有6%的皮肤组织 。
人类这种较薄的皮肤可能是因为需要在炎热、开阔的区域排汗降温 , 而出现的皮肤变化 。
我们比猿类亲属拥有更多的脂肪:女性和男性人类平均体脂为36%和20% , 而雌性和雄性倭黑猩猩平均体脂4%左右 。
较高的脂肪 , 人类可以在食物供应不足的时期生存和繁殖后代 。
至于肌肉含量 , 倭黑猩猩名列前茅 , 尤其是在爬树和摆动所需的上半身肌肉方面 。
当人类采用双足行走时 , 上半身肌肉量也减少了 。
根据化石证据和黑猩猩(智人最近的近亲)的比较解剖学发现 , 大脑大小增加了两三倍 。
大脑发育需要大量的能量来源 , 这可能导致当时的智人身体的软组织变化 , 让我们更易储存脂肪 , 变胖 。
→猪比我们更瘦?
一项研究用双能X射线吸收测定法(DXA)评估测量猪体成分 。
将48头母猪(10.2至60.5公斤)在DXA仪器上做全身扫描 。
测量总组织质量、脂肪百分比、脂肪组织质量、瘦体重和骨矿物质含量 。
在测量之前 , 它们的日粮净能量为9.90MJ/kg , 蛋白质含量为16.5% , 油含量为3.2% , 纤维含量为3.6% , 灰分含量为4.8% 。 在饲喂试验结束前(大约110kg) , 开始测量皮下脂肪厚度(SFT)和瘦肉百分比 , 在第3和第4根肋骨之间测量 。
通过化学分析 , 猪的全身脂肪含量在9.3%到24.3%之间 , 公猪比母猪相对体脂较低 , 蛋白质含量较高一些 , 但平均都低于我们人类的平均体脂 。
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