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小时候经常下地帮父母干活 ， 每次去地里的时候都很开心 ， 可不仅仅是因为能帮父母忙了 ， 还因为那时候田边总是会生长出很多野果来 ， 对于没什么零食的农村娃来说 ， 这些野果可是太有诱惑力了 。
但对于下水田、稻田干活 ， 笔者却是十分抗拒的 ， 甚至还有些害怕 ， 为啥？因为蚂蟥啊 ， 那时候种田都不会打农药的 ， 水田里各种小动物都有 ， 青蛙、癞蛤蟆、小鱼等等 ， 这些我都不怕 ， 可唯独怕蚂蟥 。
要知道 ， 蚂蟥在水田、稻田的水里面都是看不见的 ， 而那时候下水田、稻田一般都是光脚丫子 ， 卷着裤管 ， 很容易就被蚂蟥扒在身上 ， 这样一来就很容被蚂蟥咬到 ， 而被它咬到 ， 基本上都是会见血的 ， 不仅如此 ， 还十分的疼 。 因而对于很多农村的人来说 ， 蚂蟥是一种很危险的动物 ， 听见它的名字就会让人害怕 。
不过大家知道吗？蚂蟥虽然危险 ， 可它如今却十分珍贵哦 ， 在市面上都卖到了2000多元一公斤 ， 那么蚂蟥有什么价值？为何这么贵？能养殖吗？
【以前稻田里多，听名字就让人害怕，如今却十分珍贵，2000元/公斤】
水里的“吸血鬼”
蚂蟥学名叫做“水蛭” ， 是咽蛭目水蛭科的一种冷血环节动物 ， 乍一看之下和蜗牛或者鼻涕虫很像 ， 可仔细观察还是有着明显的区别的 。 水蛭体长约2～15厘米 ， 宽约2毫米～1.5厘米 ， 其背面绿中带黑 ， 有5条明显的黄色纵线 ， 腹部平坦 ， 呈灰绿色 。
在水蛭腹部的前后端有吸盘 ， 能让它牢牢的吸附于植物或者别的动物身上 ， 而它一旦吸附于动物身上 ， 就会通过吸盘去吸食动物的血液或者体液 ， 这也是它主要的食物来源 ， 所以水质在民间也有着水里的“吸血鬼”的恶名 。
水蛭的价值
水蛭虽然很危险 ， 但它却是一种有着很高药用价值的动物药材 。 其实水蛭在我国可是有着十分悠久的应用历史 ， 它最早被记载于汉代的《神农本草经》中 ， 且别列为上品 ， 其中写道：“水蛭味咸平 。 主逐恶血瘀血、破血瘕积聚……生池泽 。 ”
随着人们对它的研究与应用 ， 水蛭更多的价值也被开发了出来 ， 到了近些年 ， 水蛭制成的水蛭制剂 ， 更是在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效 。 同时在中风和高血压方面也同样有着特效 ， 因而成为了国际上重要的动物药材 。
水蛭为何这么贵？能否养殖？
水蛭价格贵 ， 自然跟产量和市场供需有关了 。 在过去 ， 水蛭一直以自然捕捞为主 ， 也就是捕捞稻田、水田里的那些野生水蛭为主 ， 但由于近年农药、化肥等滥用 ， 及工农业“三废”对环境的污染加剧 ， 导致野生水蛭资源急剧减少 。
这一点相信很多农村的朋友应该深有体会 ， 以前下水田的时候 ， 估计没走几步就会被水蛭咬上一口 ， 而现在下水田 ， 别说水蛭了 ， 其他的小动物如青蛙之类 ， 看都看不到 。
而由于水蛭药用价值极高 ， 使得它在市场上的需求量极大 ， 可如今产量根本跟不上 ， 这就造成了水蛭供需极不平衡 ， 因而价格才会那么贵 ， 并且在近几年是越来越贵 。 有数据显示 ， 5年前水蛭才八九百一公斤 ， 到今年都已经飙升到了1800元/公斤 ， 部分地区甚至已经升到了2000多元/公斤了 。
那水蛭能否养殖呢？自然是能的 ， 早在多年前水蛭的药用价值被深度开发之后 ， 我国就已经实现了水蛭的人工养殖 ， 但可惜的是 ， 如今养殖水蛭的人并不多 ， 这其中最重要的原因便是水蛭养殖难度很大 。
很多朋友肯定好奇 ， 以前稻田里、水田里、水库、沟渠里的水蛭不说随处可见 ， 但也是十分常见 ， 按理说它的生存能力应该很强的 ， 为何会难养呢？
其实这跟水蛭的特性有关 ， 了解水蛭的朋友应该知道 ， 用盐就可以杀死水蛭 ， 实际上这就是水蛭的特性之一 。 除此之外 ， 水蛭对于水质的要求很高 ， 但凡养殖的池塘里有一点化学污染 ， 比如农药、化肥之类的 ， 它就很容易死亡 。
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