一句话概括：很多时候 ， 并不是选择健康饮食的人 ， 更有格局 ， 而是格局更大的人 ， 选择了健康饮食 。
这有一个脑洞题 。
对于吃这件事儿来说 ， 抬头望月 ， 大概率想起的会是月饼 ， 但如果是站在月球上望向地球 ， 想到的会是什么呢？
我想 ， 可能不会是具体的食物 ， 而是我需要均衡健康的饮食 。
那为什么在地球上 ， 或者说在日常生活中 ， 想到的怎么就全是火锅、烧烤和奶茶呢？有人会说 ， 这与场景有关吧 。 但看了下边这些场景 ， 你应该会觉得 ， 场景不是唯一的因素 。
公司的庆功宴 ， 所有同事都在大快朵颐 ， 只有一位同事说 ， 她正在减肥 ， 杵在餐桌上只喝矿泉水 。 但是 ， 你十分清楚 ， 这已经是她第30次减肥了 ， 这次大概率也不会成功 。
发现一个营养师在吃烧烤 ， 有人会八卦 ， 营养师怎么还吃这么不健康的食物 。 殊不知 ， 人家几个月才吃一次 ， 只是为了解馋 ， 人家的一日三餐健康得很 ， 而且就算吃烧烤 ， 他当天也摄入了足够的蔬菜水果 。
【脑洞题：赏月要吃月饼，那在月球上赏地球，你会想吃什么呢？】素食者A ， 为了健康而素食 ， 但他缺乏必要的营养知识 ， 身体缺少了铁、锌、维生素B12等必需营养物质 ， 非常后悔 。 素食者B ， 为了“爱”而素食 ， 当他营养不良之后 ， 没有后悔 ， 反而有了为信仰“牺牲”的成就感 。
情侣吃烛光晚餐 ， 只在乎环境是否有优雅 ， 菜品是否独特 ， 至于要花多少钱 ， 菜品是否绿色健康 ， 就没那么重要了 。 同样 ， 着急送娃上学的奶爸 ， 很可能压根就来不及吃饭 ， 更别提什么营养早餐了 。
相同的场景 ， 不同的倾向性 ， 往大里说 ， 这是世界观和方法论 ， 往小里说 ， 就是柴米油盐酱醋茶 。
站在营养师的角度 ， 我肯定会说 ， 饮食需要健康 ， 不只是为了充饥和解馋 。 但不代表 ， 我会让你和烧烤、火锅说拜拜 ， 己所欲不欲 ， 勿施于人 ， 这些美食我自己偶尔也会吃 。
这表示 ， 我希望你在选择吃东西的时候 ， 多一个倾向性 ， 一个关于健康的倾向性 。 而食物 ， 可以理解成一个关于倾向性的载体 。
如果这个健康的倾向性 ， 和解馋、仪式感等其它倾向性发生了矛盾 ， 无论最后选择了哪个倾向性 ， 你做的都是一个关于“舍得”的选择题 ， 这会让你更有机会变得健康 。 这种全局感 ， 就好像站在月球上来审视地球 ， 这是关于饮食的“宇宙视角” 。
“宇宙视角”让我们能看到了地球（事情）的全貌 ， 心境会一下子变得开阔 ， 思考的境界也不一样 。 你不会再纠结于 ， 健康饮食不是戒掉各种美食 ， 而是会思考人类适合什么样的美食 ， 甚至开始关心世界的粮食安全 。
是的 ， 这篇分享是在换一个方式 ， 推广健康饮食的观念 ， 如果你觉得有那么一点点道理 ， 加个关注 ， 我们慢慢聊 。 以上 。
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