很早之前 ， 科学家就发现间歇式禁食可以增加生物体的寿命 ， 而且还能逆转衰老带来的认知和协调退化 ， 更匪夷所思的是 ， 间歇式的禁食还能增强生物体的长期记忆 。
间歇式禁食这么多好处的原因到底是什么？
几个月前我在一篇冷知识里聊过 ， 科学家曾经猜测 ， 是饥饿触发了人体基因的某些狩猎和自保开关 ， 迫使人类进入精神抖擞和记忆超群的狩猎状态 。
最近科学家找到了更多的证据 ， 他们发现生物体可以通过间歇式禁食带来的饥饿感 ， 触发Klotho长寿基因的表达 ， 提高了大脑里的诸多神经元和海马体的齿状回里的特殊蛋白血清水平 。
这个直接就让生物体的长期记忆和认知能力起飞了 ， 其实本质上是利用适度的能量和物质匮乏刺激 ， 来瞒天过海 ， 欺骗人体的基因 ， 让某些金手指基因不明所以、重出江湖 。
不多说了 ， 我今晚只吃一个鸡蛋灌饼 ， 静待我的基因王者归来 。
【今晚只吃一个鸡蛋灌饼，静待我的基因王者归来】
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