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河南 ， 泌阳 。 余先生在一家熟食店花2040元买了30斤牛肉 ， 切开后发现里面有硬纸片 。 余先生看到后不敢再吃就找到店家讨要说法 。 店家表示 ， 只退没吃的部分 。
余先生看到已近年关 ， 就以68元一斤的价格在一家熟食店买了30斤牛肉 ， 准备用来招待亲戚朋友 。 买回去后余先生切开一块牛肉 ， 吃的时候感觉有脆脆的东西 ， 原本以为是脆骨 ， 看了剩下那半块才发现里面有一块揉皱的硬纸片 。
余先生当时就不敢吃了 ， 找到店家讨要说法 。 店家对此并没有作出解释 ， 表示余先生已食用1斤6两 ， 只退剩下的28斤4两的钱 。 余先生虽不满但也接受了店家的做法 ， 随后发出来提醒大家 ， 以后买东西千万别踩雷 。
事后有网友发表自己的看法了 ， 这肯定是合成牛肉 ， 里面的纸是外包装 ， 可能是合成的时候没处理干净就一起制作进去了 。所谓合成牛肉就是用牛肉、胶类和其他配料制作而成的 。
合成的牛肉分为两种 ， 一种是边角料的肉 ， 用特殊的肉胶粘在一起 ， 这样就看不出来了 ， 而且确实是牛肉的味道；另外一种也是利用肉胶粘在一起 ， 但是用到的却是其他的一些肉 ， 加上添加剂做出了牛肉的味道 ， 所以吃起来也是很像牛肉的 。
合成牛肉达不到人体的营养需求 ， 长期食用会给人造成损害 ， 只因成本低于生牛肉 ， 被某些店家盯上以达到牟取暴利的目的 。根据《消费者权益保护法》第七条 ， 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利 。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务 ， 符合保障人身、财产安全的要求 。
第八条 ， 消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利 。
余先生有权要求所买的牛肉符合保障人身安全的标准 。 店家如果以次充好或者以假充真 ， 使余先生误以为自己买的是真牛肉 ， 这种行为不仅侵犯了余先生的知情权 ， 还涉嫌欺诈 。
店家的行为在法律上该怎么定义呢？
提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的；在商品中掺杂、掺假 ， 以假充真 ， 以次充好 ， 或者以不合格商品冒充合格商品的 。 根据《消费者权益保护法》第五十六条 ， 经营者除承担相应的民事责任外 ， 其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的 ， 依照法律、法规的规定执行 。
如果经查证店家长期掺假 ， 以假充真获取暴利 ， 情节严重的会被处以罚款、责令停业整顿、吊销营业执照 。
对于店家只退余先生剩下牛肉的钱的行为 ， 如果余先生维权到底 ， 店家的行为触犯了哪些法律呢？
根据《食品安全法》第一百四十八条规定 ， 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品 ， 消费者除要求赔偿损失外 ， 还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的 ， 为一千元 。
余先生买了30斤牛肉 ， 虽吃了一部分 ， 但牛肉里面有纸 ， 肯定是达不到食品安全标准的 ， 店家必须要全额退给余先生2040元 ， 余先生还可以要求店家赔偿支付价款十倍 ， 即20400元 。
为避免更多的消费者受到欺诈 ， 在类似的事件中我们要积极的运用法律保护自己 ， 对抗黑心店家 ， 维护消费者的合法权益 。
【河南泌阳，男子花2040元买30斤熟牛肉，切开后肉里竟有硬纸片】大家对余先生买到合成牛肉这件事有什么看法呢？
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