1、备好竹笋，青椒和胡萝卜 ， 猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟 。
2、把胡萝卜去皮 。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝 。
3、热锅倒油 ， 倒入猪肉丝煸炒至变色捞起 。再把青椒煸炒至变色捞起 。
4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味 。
【笋尖怎么炒】5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟 。
6、最后把青椒丝倒入，翻炒均匀后熄火出锅 。
1、备好竹笋，青椒和胡萝卜 ， 猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟 。
2、把胡萝卜去皮 。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝 。
3、热锅倒油 ， 倒入猪肉丝煸炒至变色捞起 。再把青椒煸炒至变色捞起 。
4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味 。
【笋尖怎么炒】5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟 。
6、最后把青椒丝倒入，翻炒均匀后熄火出锅 。
