炒螺蛳的主料：螺蛳５００克，红辣椒１个，姜５片，葱花儿少许，糖１小勺，料酒１大勺，盐１小勺 。
１、我买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去 。用两手反复搓洗 。
２、螺蛳沥干水，红辣椒去掉芯，洗干净 ， 取半个切成丝，姜取一小块，切成丝状 。
３、热锅，大火，先下辣椒和姜丝 。
４、再放入螺蛳，迅速翻炒，直至螺蛳的盖掉下来，时间不要太久 。
５、然后加水，料酒 ， 盐调味 。
【唆螺怎么炒】６、盖上盖子，烧一分钟左右，关火 ， 撒葱花，即可 。
炒螺蛳的主料：螺蛳５００克，红辣椒１个，姜５片，葱花儿少许，糖１小勺，料酒１大勺，盐１小勺 。
１、我买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去 。用两手反复搓洗 。
２、螺蛳沥干水，红辣椒去掉芯，洗干净 ， 取半个切成丝，姜取一小块，切成丝状 。
３、热锅，大火，先下辣椒和姜丝 。
４、再放入螺蛳，迅速翻炒，直至螺蛳的盖掉下来，时间不要太久 。
５、然后加水，料酒 ， 盐调味 。
【唆螺怎么炒】６、盖上盖子，烧一分钟左右，关火 ， 撒葱花，即可 。
