用料：猪小肠，青辣椒，醋，生抽，老抽，鸡精 。
步骤：
1、将猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片 。
2、将猪小肠捞出，过冷水后切滚刀状 。
3、锅中下油 ， 烧热后下小肠和辣椒翻炒 。
【炒猪小肠怎么炒好吃】4、加生抽，老抽，盐，鸡精 ， 出锅 。
用料：猪小肠，青辣椒，醋，生抽，老抽，鸡精 。
步骤：
1、将猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片 。
2、将猪小肠捞出，过冷水后切滚刀状 。
3、锅中下油 ， 烧热后下小肠和辣椒翻炒 。
【炒猪小肠怎么炒好吃】4、加生抽，老抽，盐，鸡精 ， 出锅 。
