可以剥皮也可以不剥皮，不过剥皮之后味道会更好一些 。去皮之后的人参果，吃起来甘甜爽口，而如果连皮一起吃，可能会影响到口感 。
【吃生人参果剥皮吗】人参果属茄科属 。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色 ， 有的带有紫色条纹 ， 有淡雅的清香，果肉清爽多汁 ， 风味独特 。
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