含维生素c最多的食物排行榜含维生素c最多的食物有哪些
含维生素c最多的食物排行榜
1、猕猴桃——维C含量62mg/100g，生的猕猴桃口感酸涩，如果希望它快点成熟 ， 我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起进行催熟 。
2、大山楂——维C含量53mg/100g ， 果胶含量丰富，高于苹果，有助促进肠道蠕动 。具有开胃、促消化的功效 。
3、草莓——维C含量47mg/100g，热量较低，减肥水果推荐，作为浆果类水果，很容易腐烂，所以好现买现吃，拿的时候也要轻拿轻放 。
4、木瓜——维C含量43mg/100g，还含有丰富的蛋白酶，能够分解蛋白质，有保护胃肠道、防治消化不良等功效 。
5、桂圆——维C含量43mg/100g，钾含量不低，但热量有点高；具有很好的滋养补益的作用，可用于气血不足、失眠、眩晕、脑力衰弱等症状 。
6、荔枝——维C含量41mg/100g，还有蛋白质含量也很高，不错的维C补充水果，不能多吃容易上火 。
什么水果维C含量最多？不同水果含有的维生素种类 ， 量也不同 。要看你说的是哪一种维生素 。苹果的维生素含量特别丰富，维生素c美肤功效早已为人所知，而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助 。
香蕉则是天然的免疫力强化剂和制酸剂，含451毫克的钾、维生素c、维生素b6 ， 热量却只有105卡路里，不含任何脂肪 ， 对头发来说是非常好的“点心”，是世界上最完美的食物 。
柠檬汁含有丰富的维生素c和a ， 增进视力、消除青春痘、保湿眼睛和眼部周围肌肤，它最“用功”了 。水果中有的含有丰富的维生素c，有的维生素c的含量却很少 。有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c 。以100克水果的维生素c的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克 ， 草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克 ， 橘、柿子各含30毫克 。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克 。
专家提醒：大多数水果的维生素c含量并不高，其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种 ， 来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。比如，要满足人体一日的维生素c推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务
酸枣、沙棘、猕猴桃、柚子的维生素C含量比较多 。
含维生素C水果排行榜(每100克所含)
酸枣(900 毫克)
枣（鲜）(243 毫克)
3. 沙棘(204 毫克)
4. 橘子(80 毫克)
5.猕猴桃(62 毫克)
6. 山楂(53 毫克)
7. 草莓(47 毫克)
8. 木瓜(43 毫克)
9.?桂圆(43 毫克)
10.?荔枝(41 毫克)
11. 葡萄柚(38 毫克)
12. 金橘(35 毫克)
13. 樱桃番茄(33 毫克)
14. 橙子(33 毫克)
15. 菠菜(32 毫克)
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H ,故具有酸的性质 ， 又称抗坏血酸 。
【含维生素c最多的食物排行榜含维生素c最多的食物有哪些】维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化 ， 生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能 。
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢 ， 铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能 ， 羟化与羟色胺，保持血管的完整 ， 促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基 ， 抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效 。
在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress） 。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用 。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取 。
参考资料：
维生素C_
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