烤鸽子配方 做法和要准备的材料
【烤鸽子配方 做法和要准备的材料】
1、准备材料：鸽子 1只、油 3克、盐 1克、料酒 3克、蚝油 3克、砂糖 1克、姜 5克、蒜 5克 。
2、做法：洗净鸽子 ， 去头去尾 ， 控干水分 ， 姜和蒜子切片；鸽子放入大碗 ， 加入油，盐，料酒，耗油，砂糖；往碗中加入准备好的蒜片；往碗中加入准备好的姜片 ， 膛内也要加入姜片和蒜片；盖上保鲜膜，放入冰箱腌2小时；取出 ， 架上转叉 ， 放入烤箱，使用转叉功能，上下火烤30分钟；30分钟后即可取出，这样烧烤鸽子就做好了 。
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