硅胶铲子炒菜的危害，硅胶炒菜铲子对人体有危害吗
由于铁铲容易蹭刮到锅底，木铲又不好使用 ， 因此越来越多人开始使用硅胶铲子 。硅胶铲子不仅使用方便 ， 而且能耐高温，但是硅胶炒菜铲子真的对人体没有危害吗？硅胶铲子炒菜的危害有哪些？
其实硅胶用品所使用的硅胶分非常多种类型，有的只能耐120度的高温，有的能耐180度左右的高温，有的能耐200度以上的高温 。所以不同硅胶铲子的耐受温度是不一样的，如果要购买使用硅胶铲子的话 ， 最好先询问商家其硅胶铲子的耐受温度范围 。
【硅胶铲子炒菜的危害，硅胶炒菜铲子对人体有危害吗】
不过现在市场上的硅胶铲子大都是能耐200度以上的高温的，所以用硅胶铲子炒菜基本不会对人体有危害 。但是食用油加热最高能达300度左右高温，所有如果是油锅的话，最好不要使用硅胶铲子，虽然硅胶本身无毒无味，但是硅胶制作的时候有可能添加有害物质，所以最好还是不要超过其使用温度范围 。
要爆炒的话加热也不要加热太久，不然也可能使得温度超过硅胶铲子的使用温度范围 。所以，爆炒的话最好还是不用使用硅胶铲子 。超出温度范围的话 ， 硅胶铲子可能会释放出有害物质，有害物质再通过食物进入人体，从而导致人体中毒或者引起疾病 。
总体来说，如果是普通蒸煮、炒菜，使用硅胶铲子是无害的；但如果是爆炒或者下油锅的话，不要加热不久 ， 需要谨慎使用硅胶铲子 。
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