南瓜怎么做香糯甜美?


深秋将至,南瓜挂满藤蔓 , 为秋冬时节又添加了一道美味,我喜欢天然不做深加工的美食 , 不仅烹饪简单,更加营养健康 , 选择一款好的食材需要精心品味因为家里有小孩子,所以吃南瓜的频比较高 , 可以说是一道不容易出错的霸王菜品 , 不仅是小孩子的天然健康辅食,更是一道不可多得的美味,它的吃法变化多样,南瓜的魅力,不仅香糯甜美,更是低糖易消的健康美食,种种都令人回味无穷 。
南瓜的营养价值还是颇为丰富的,对身体有颇多的益处,含有的胡萝卜素,有助于改善视力、缓解疲劳,美容养颜,同时,富含的膳食纤维 , 能够促进肠胃蠕动,预防和改善便秘 。我喜欢做南瓜类的菜品,另一个吸引我的是它好看的颜色 , 金黄明艳,更让人有食欲 。做饭是我的乐趣,但是我更喜欢选择一些色彩明艳的食材,把做饭的过程也当做是一种生活的享受 , 美食的体验,颇为有趣 。
菜品香糯南瓜饼
配料小南瓜1个,酵母5克,糯米粉300克,红糖10g,白芝麻适量 。
烹饪步骤
1. 南瓜薄片,放入锅中蒸15分钟,捣成南瓜泥 。2. 放入酵母,再加入糯米粉 , 揉成面团 , 醒发20分钟 。3. 将面团重新揉 , 然后用手分成小团,团成小饼 。4. 擀成饼皮,在正中间放入准备好的馅料 。5. 团圆收紧,粘满白芝麻,再次揉圆再按扁成饼 。?6. 煎锅放油温热,煎至双面金黄 。?
7、就这样 , 一道甜美香糯的南瓜饼就做好啦,南瓜细腻甘甜,芝麻飘香 , 好吃好看,老少皆宜,每吃一口都是满满的幸福的味道 。每次做南瓜饼,家人都会一顿饱餐,比肉还香 。其实每个季节都是可以多食用南瓜,只是我觉得秋天特别应景儿,有丰收的颜色,有丰收的喜悦,更有生活的美好味道 。
烹饪贴士
1.南瓜蒸熟过程可能溢出水分,和面过程中以免面团过稀 。
2.最好想用烘干的白芝麻 , 做出来的南瓜饼更香 。
3.酵母粉也可以不放,如果放的话会更加松软 。
4.煎的时候火候一定要掌握好,5分钟左右就可以煎熟 。
小伙伴们好,今天就来和大家分享一道合适秋季吃的小零食——奶香味南瓜糕 。又到吃南瓜的时节,各种各样新颖的食用方法也应时而生,我今天分享的南瓜作法是一道合适小孩子的休闲零食,一岁以上的小宝宝都能驾驭,甜甜的糯糯的,入口就化,不但美味,并且安全可靠安心 , 奶香味中掺杂着南瓜的清香 , 每一口全是享有,冰镇之后口感佳!
今天我使用的南瓜是贝贝南瓜,与普通南瓜味儿上有些差别 , 个人感觉用贝贝南瓜做出来的南瓜糕味儿上更胜一筹,但在色泽上却比不上一般南瓜所做出的南瓜糕更好金**漂亮,如果你想要色调更好看 , 可以加10克南瓜粉来调整 。好了,我下面来分享一下这一道既好吃又好看,并且方法还特别简单的南瓜糕实际用料使用量及其做法,喜欢的小伙伴快试试,在下午做一盘,小孩放学后回来吃正好~
【南瓜怎么做香糯甜美?】用材南瓜泥150克,牛乳250克,玉米粉40克,炼奶30克,椰蓉适当 。做法1.提前准备南瓜,洗干净后隔水蒸熟 。2.煮熟的南瓜削皮,南瓜肉一百五十克添加一盒牛奶 , 放进破壁机弄成细腻南瓜泥 。3.南瓜泥放入锅中,添加炼奶和玉米粉,用刮板拌匀 , 至丝滑无颗粒物 。4.电煮锅挑选炖的方式 , 最少火,并且用刮板不断拌和,避免结团 。5沸腾后南瓜泥也逐渐变得更加粘稠,熄火,再次拌和一会儿减温 。6.磨具提早涂油,把炒好的南瓜泥倒进磨具,晾至湿热,遮盖保鲜袋,入冷藏室定形2钟头 。7.南瓜糕从电冰箱取下切片,在椰蓉中滚一圈,进行 。8.甜甜的糯糯非常好吃 。9.入口就化,小宝宝吃也不必担心 。好了,今日的菜谱详细介绍就这样,再见~

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