煎荷包蛋怎么做？
在锅中倒入少量的油，将蛋打入 ， 将蛋白对折 ， 两边各煎焦焦的就可以了 。
荷包蛋有两种煎法，分别是单面煎和双面煎 。顾名思义，单面煎也就是只煎一面，这样煎出来的荷包蛋比较嫩滑;而双面煎也就是两面都煎，这样煎出来的鸡蛋比较香脆 。大家可以根据个人的口味选择适合的煎煮方式 。
对于大多数人来说，荷包蛋是一种营养价值非常高的食物 。这主要是因为按照成分营养表来计算，每100克的荷包蛋里面含有大约14.7克的蛋白质，而且这些蛋白质主要是以卵白蛋白和卵球蛋白为主，这两种蛋白质里面不仅含有人体所需的8种氨基酸 ， 而且其组成与人体所需要的极为相似，所以人体食用后，极易吸收 。另外，荷包蛋里面还含有少量的脂肪，这些脂肪主要是存在于蛋黄中 。
“最好用尖底的锅~ ~ ~”
成分详情
佐料
(母鸡的)蛋
适量的
佐料
盐
适量的
原味
某人的品味
油炸
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
【煎荷包蛋怎么做？】困难
煎蛋的练习步骤
荷包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可 ， 不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油 。估计炒3-4个就能掌握油量了 。
荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候)，把锅转一下 ， 让锅底有油，防止糊锅 。打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味) 。
煎荷包蛋的步骤:3摇锅 。如果鸡蛋粘在锅上 ， 用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~ ~等几秒钟 。这个时候，就看你的口味了 。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟)，摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来！好~ ~ ~搞定 。
煎荷包蛋的步骤:4当然 ， 如果想吃得全熟，只要用铲子压住蛋的中心 ， 让未熟的部分流出来就可以了 。
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