青瓜凉拌怎么做好吃
青瓜洗净刨成薄片 ， 豆腐皮、青瓜、胡萝卜切细丝，放到青瓜片上，卷起来，把酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖放到容器里搅拌均匀，然后淋到青瓜卷上即可 。
下面介绍具体做法供参考 ， 首先准备材料：青瓜1根半、豆腐皮半张、胡萝卜1节、酱油1勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、盐少许、细砂糖少许 。
1、青瓜洗净，刨成薄片 ， 如图所示 。
2、豆腐皮用开水浸泡一会 。
【青瓜凉拌怎么做好吃】3、胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净削去表皮 。
4、把胡萝卜、青瓜、豆腐皮切成细丝备用 。
5、把切好的胡萝卜、青瓜、豆腐皮放到青瓜片上，如图所示 。
6、把青瓜片卷起来 。
7、用同样的方法，把青瓜片卷起来，放到盘子里 。
8、把酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖放到容器里搅拌均匀 。
9、把调好的酱汁淋到 ， 青瓜卷上即可食用 。
青椒拌面怎么做原料
茄子，青椒 。
辣椒油，醋，姜末，蒜末，香菜末 ， 生抽，芝麻油 ， 少许白糖，炒香的芝麻 。
做法：
1.将茄子、青椒洗净，茄子切成两半，放入已烧开的蒸锅中 ， 隔水蒸熟(约10分钟);蒸熟后将其取出，晾凉 。
2.将蒸熟晾凉的青椒去籽后与茄子一起放入调理盆中，用擀面杖将其捣烂 。
3.将姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、适量的盐、少许白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中，拌匀成调味汁 。
4.将香菜末放入处理好的茄子中，倒入调味汁，拌匀即可 。
1、食材：青椒78克、酱油8克、油8i克、盐5克、面8克、葱8克、酱7克、蒜9克 。
2、先用自动面条机做细圆的面，面粉和水的比例就是100:35，面条机自带的量杯是200克，一杯面粉，70克水 ， 刚好够2个人吃 。面条机做面的时候我们可以准备菜 。
3、准备好配菜，我用的是厚皮的尖椒，去掉里面的籽，就不辣了 。丝瓜现在很嫩，正是吃的时候 。
4、尖椒去掉里面的筋和籽，切成丝，丝瓜也先斜着切成片，再切丝 ， 这样和面条比较般配的，都是丝的 。蒜切末，葱姜切细丝 。青椒主要是里面的籽和筋才会辣，去除之后再炒就几乎不辣了 。
5、炒锅放油，烧热后放入葱姜丝先炒出香味，再下入青椒丝翻炒变软 。青椒先爆炒一下，也会减轻辣度 。
6、再下入丝瓜丝继续翻炒 。
7、等到丝瓜死变软后，加入一点五香粉、盐和生抽调味 ，
8、炒匀后加入蒜末 。
9、加入蒜末之后就可以关火了，翻炒均匀 ， 这时候的蒜味刚刚好，这样炒出来的菜很好吃，你可以试一下 。
10、菜炒好之后基本面条也做好了，汤锅加水烧开，再下入面条煮1到两分钟，根据自己喜欢的口感来煮久好了 。
11、黄瓜切成细丝，铺在盘子里 ， 加上过水后的面条，再放上刚刚炒好的尖椒丝瓜，拌匀后就可以吃了 。
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