油面筋炒蒲瓜最正宗的做法
前言
蒲瓜，又称瓠瓜，葫芦科植物瓠子的果实，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效 。
材料
主料：瓠瓜235g、油面筋55g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
油面筋炒蒲瓜
1
材料：蒲瓜、油面筋 。
2
将蒲瓜去皮清洗一下 。
3
放在案板上切成片 。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下 。
5
接着，合入油面筋 ， 加适量的水 。
6
【油面筋炒蒲瓜最正宗的做法】翻炒翻炒至蒲瓜断生 。
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然后，加适量的盐 。
8
加适量的鸡精 。
9
调味炒匀，即成 。
10
出锅，装盘 。
小贴士
蒲瓜炒至断生就可以了，时间过长会影响口感 。
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