鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼？鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼？
鲍鱼炖鸡汤鲍鱼什么时候放 鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼
我们都知道，鲍鱼和鸡都是比较受欢迎的两种滋补食物 ， 他们都具有很不错的食用价值，吃法多样，很多人都会用鲍鱼和鸡一起炖汤喝 。那么鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼好呢？下面让我们具体来看看吧！
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鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼
一般放8—10只鲍鱼就可以了 。
鲍鱼现在对于普罗大众来说已经不是特别难以接触的食材，甚至在许多临海城市，渔民吃鲍鱼也已经是司空见惯的一件事情了 。但是，我认为，食材本身营养价值固然重要，但是食材与食材之间搭配出来的化学反应，往往会比食材本身更有营养 。
所以，选择烹饪方法和搭配食材才是最重要的 。
鲍鱼炖鸡汤什么时候放鲍鱼
先将鸡炖一段时间再放鲍鱼 。
炖鸡汤要多长时间炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低 。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中 。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的 。
不同的品种炖的时间差异很大 ， 真正的土老母鸡砍成块炖要2小时以上，整鸡所需时间更长；土公鸡炖的时间40分钟以上；杂交母鸡炖的时间30分钟左右，杂交公鸡10分钟就可以了 。其实炖的时候随时观察 ， 喜欢软和多炖些时间，反之少炖，炖鸡没有严格的时间限制，主要根据自己的喜好 。
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鲍鱼炖鸡汤的家常做法
活鲍鱼炖鸡汤
主料：鲅鱼10个（8-10头）溜达鸡一只
调料：盐 ， 胡椒粉
辅料：玉米，枸杞 ， 大枣，葱段，姜片
制作过程：
1、鲍鱼用刷子刷洗干净 。去壳，去内脏 。鸡洗净剁成块 。玉米剁成块备用 。开水适量
2、热锅凉油放入鸡块小火煎出油脂 。把开水直接倒入锅中放玉米块 。大火炖15分钟放入改中小火洗好的鲍鱼 。中小火炖30分钟 。捞出玉米 。放盐，枸杞，大枣在炖15分钟撒胡椒粉即可 。
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鲍鱼营养价值有多高
很多人认为鲍鱼是高蛋白低脂肪的健康食品 。鲍鱼的脂肪确实不多，100克鲍鱼只有0.8克脂肪 。但是高蛋白就说不上了，因为100克鲍鱼只有12.6克蛋白质，远不如我们常吃的瘦猪肉 。鲍鱼的脂肪虽然不多，但其中胆固醇却非常的高，100克鲍鱼居然有242毫克的胆固醇 。胆固醇偏高的人吃鲍鱼可要悠着点 。
鲍鱼也含有维生素A维生素E等几种维生素，但是含量一般般，没有什么特殊的价值 。
在矿物质方面，鲍鱼比较突出的是钙含量比较高，100克新鲜鲍鱼含有266毫克钙，是牛奶的2.6倍 。不过话又说回来了 ， 用吃鲍鱼的方法来补钙，是不是有点太豪了呀？在矿物脂方面，鲍鱼还有一个非常突出的特点 ， 就是钠含量非常的高，100克新鲜鲍鱼含有2011毫克的钠！这在所有新鲜食物当中是非常罕见的 ， 有高血压的人吃鲍鱼的时候也要当心，不要一下子吃太多，否则钠盐吃多了对血压可是不太好 。
【鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼？鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼？】总结：从上面的数据看得出来 ， 鲍鱼的营养价值一般般，过高的胆固醇和钠，有慢性病的人和老年人要少吃一些 。
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