家常炖大骨头的做法清炖
原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！
大骨汤还是最喜欢这种最原始做法！
简单、快速，而且出来的汤鲜甜又不会过于油腻 ， 能保证营养不流失，家里一直这样做哒～没有骨折啥的都周周想喝哈哈
用料 ?
大骨头 ? ?2个 ? ?
大葱 ? ?1整根 ? ?
姜 ? ?1块 ? ?
原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！的做法 ?
葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟，多洗几次，洗干净！
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冷水放入少量葱段和姜片，还有大骨，开大火，这时候慢慢会飘出血沫和肥油，勺子飘出来～
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煮沸的时候最多！有点恶心 想想吃下去都是脂肪啊啊啊
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我弄出来小半盆！咦
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这锅汤倒掉，凉水冲洗干净大骨头～里面的葱姜也不要啦
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放入剩下所有的新葱姜片，再舀小半勺白醋 ， 加入末过大骨头的新凉水（一次加够！避免后面再加水?。竺嫠还涣艘仓荒芗涌叮?开大火 ， 沸腾后转小火 ， 炖一小时左右就哦啦～
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真的不用加什么牛奶！自己出来就是奶白色的！
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出锅按自己喜好加盐葱花/枸杞/香菜～
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小贴士
【家常炖大骨头的做法清炖】为了保证肉原汁原味，全程炖时候没加盐，出来喝汤才加的 ， 所以肉很淡味道哒，口味重的话可以炖前放盐哦！
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