扁豆角怎么做好吃
准备材料：扁豆角、油、盐 、生抽、葱、蒜、方法/步骤：
1、将扁豆角去掉两端 ， 去丝 ， 然后将扁豆角放在清水里洗干净
2、然后将扁豆角切成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末 。
3、将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香 。
4、然后倒入准备好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，继续翻炒 。
5、倒入适量的生抽（如果想要颜色稍微好看一些 ， 可以倒入生抽 ， 也可以不加） 。
6、继续炒大概一分钟，加入适量的水，加入适量的盐，然后盖上锅盖，将豆角焖一下 。
7、炖到豆角有点软烂了，就可以出锅了 。
8、最后，即可看到豆角制作完成，问题解决 。
第一种1首先，把豆角洗净，切成四厘米左右的段，在锅内倒少许油 ， 将沥干水的豆角放入锅内，这就是干扁的过程，煎到豆角变小了，没什么水分了，出锅装盘 。
2.放油，加葱，蒜，小红辣椒 ， 花椒呛锅（辣椒和花椒加的量已个人口味为准），倒入煸好的豆角 ， 翻炒，因为豆角已经熟了，所以翻炒几下就可以了，加盐，味精出锅，干扁豆角就做好了 ， 麻辣鲜香 。
第二种豆角炖肉
豆角炖肉材料:
豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法:
1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段 。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软 。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角 。
3.炒豆角这步特关键，一定不要添水 ， 开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色 ， 把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味 。
【扁豆角怎么做好吃】4.加盐和酱油 ， 少添些水 ， 把豆角炖软炖烂为止 。出锅前撒点蒜末味道更香 。
推荐阅读
- 车身斜怎么修正方向？ 汽车车身修复就业方向
- 三星贴片机电磁阀坏了怎么修
- 冰箱散热管泄漏该怎么修？
- 清煮豌豆荚怎么做好吃
- 海信电视机色调调不出来怎么办？
- 刚砌的红砖发白怎么办 红砖发白是质量问题吗?
- 汽车后轮有焦味是怎么回事
- 滚筒洗衣机异味怎么解决
- led显示屏怎么维修
- 煎肉怎么腌制