皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法
食材
主料
黄瓜
【皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法】200克
皮蛋
150克
辅料
葱
20克
姜
20克
步骤
1.皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜切片 。
2.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎 ， 这样做是为了保持皮蛋切破后的形状 ， 煮汤时不至于汤过于浑浊 。
3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫 ， 剔除出去 ， 然后后放黄瓜块 。
4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多
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