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冬瓜汤的做法大全


本文给大家分享的是冬瓜汤的做法大全，冬瓜汤的做法大全怎么做冬瓜汤的相关内容！
冬瓜汤各种做法一、软嫩三鲜冬瓜汤
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量 。
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片 。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时 ， 放冬瓜片微炒，掺入鲜汤 ， 煮至冬瓜片已熟时 ， 放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩 ， 再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成 。
二、材料：筒骨一条 。冬瓜一块 。薏仁一把 。
做法：1:筒骨冷水下锅炒去血水，清洗干净 。2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚块 。
3:薏仁清洗干净 。
4:所有材料放入砂锅，大火煮开，煮开后小火煲一个小时 。
5:出锅前加盐调味 。美味既成 。
大厨冬瓜汤做法食材：猪骨、薏米、冬瓜、盐、生姜 。
做法：
1、薏米提前浸泡40分钟 。
2、猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用 。
3、冬瓜洗净切块 。
4、锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜 。
5、大火烧开后，小火煲1个钟，关火调入食盐即可 。
东瓜汤各种做法我的理解，你问得应该是冬瓜汤 。
冬瓜汤是非常受欢迎的汤品，口味清淡，营养丰富 。以下是几种常见的冬瓜汤的做法：
一.冬瓜排骨汤
材料：
-排骨500克
-冬瓜500克
-姜片适量
-大葱适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将排骨洗净，用清水浸泡，去除血水 。
2.冬瓜去皮去瓤，切成块 。
3.大葱切段 ， 姜切片 。
4.锅中加水烧开 ， 放入排骨焯水，捞出备用 。
5.另起锅加水 ， 放入排骨、姜片和料酒 。
6.大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时 。
7.然后加入冬瓜，再炖煮30分钟 。
8.最后加入葱段、盐和胡椒粉调味即可 。
二.冬瓜鱼片汤
材料：
-鱼片200克
-冬瓜500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将鱼片洗净 ， 用料酒和盐腌制10分钟 。
2.冬瓜去皮去瓤，切成块 。
3.锅中加水烧开，放入姜片和鱼片焯水，捞出备用 。
4.另起锅加水，放入姜片和冬瓜块 。
5.大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟 。
6.然后加入鱼片，再炖煮10分钟 。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
三.冬瓜薏仁汤
材料：
-冬瓜500克
-薏仁100克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将薏仁提前浸泡1小时 。
2.冬瓜去皮去瓤 ， 切成块 。
3.锅中加水烧开，放入姜片和薏仁焯水 ， 捞出备用 。
4.另起锅加水 ， 放入薏仁和姜片 。
5.大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时 。
6.然后加入冬瓜块 ， 再炖煮20分钟 。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
类似这样的的冬瓜汤还有很多很多，比如冬瓜丸子汤等等，你可以根据自己的口味和需求，选择合适的食材和做法，制作出美味可口的冬瓜汤 。
冬瓜的十种最佳吃法冬瓜汤步骤/方式1
薏米冬瓜排骨汤
步骤/方式2
冬瓜虾仁汤
步骤/方式3
冬瓜羊肉汤
步骤/方式4
冬瓜丸子粉丝汤
步骤/方式5
蛤蜊冬瓜汤
步骤/方式6
冬瓜薏米老鸭汤
步骤/方式7
虾皮冬瓜汤
步骤/方式8
冬瓜海米汤
步骤/方式9
冬瓜肉片汤
步骤/方式10
冬瓜玉米汤
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