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洋槐花炖猪脚可以催奶吗


【洋槐花炖猪脚可以催奶吗】催奶食谱炖豆腐猪蹄香菇此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 ， 能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结 ， 清热解毒 。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结 ， 疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生 。原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝5克 ， 味精3克 。制作：1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块 ， 待用 。2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块 。3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净 ， 切成薄片 。4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净 。5、将猪蹄置于洗净的锅中 ， 加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精 ， 再煮几分钟后即可离火，分数次食之 。葱烧鲫鱼此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质 。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗 ， 通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴 。原料：鲫鱼400克 ， 小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克） 。制作：1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内 。2、炒锅上火 ， 放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透 ， 捞出沥油 。3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟 ， 撒入味精，即成 。肉丁香干炒青豆此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素 ， 有利下奶 。原料：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克 ， 姜片2克 。制作：1、猪肉洗净，切成小?。磺喽瓜淳唬缓懿贰⒍垢上淳? ，均分别切小丁 。2、炒锅上火 ， 放油烧热，下姜片稍煸，再下肉?。粗帘渖? ，加青豆、胡萝卜?。粗量焓焓保?放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成 。3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟 。沙锅鲫鱼此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌 。原料：鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量 。制作：1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水 。2、将猪肥膘肉洗净 ， 切成小?。幌悴嗽裣淳唬谐赡环厶跤梦滤萑恚淮腥テは淳唬?切成丝；姜洗净，切丝 。3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条 ， 添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成 。鲫鱼通乳汤鲫鱼历来被民间用作通乳的食物 ， 配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效 。适于产后乳汁不下、乳少者食用 。原料：鲫鱼500克，通草20克 ， 猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克 ， 味精2克，姜片10克，胡椒粉2克 。制作：1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净 。2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净 ， 洗净 。3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间 ， 加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜，用味精调味后即成 。4、猪蹄一定要收拾干净 ， 去掉毛，刮洗干净 ， 可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等 。三鲜汤此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用 。原料：水发海参50克，鸡脯肉（公鸡）50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量 。制作：1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片 。2、锅中放鸡汤烧开 ， 加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫 ， 淋入香油，加上味精即可出锅 。猪蹄汤此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品 。原料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架（公鸡）共1500克 ， 白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片各少许 。制作：1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净 ， 放火锅内，加水烧开，撇去浮沫 ， 放入姜片、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头 。2、将浸泡好的海米放入汤锅内 ， 把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成 。木瓜煲鳅鱼汤此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效 。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症 。原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片 ， 杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许 。制作：1、将木瓜刮去外皮 ， 去核，清水洗净 ， 切成厚块 。2、把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净 。3、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出 。4、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时 。5、把木瓜放入煲中，再煲半小时 ， 加入少许盐调味，便可饮食 。
可以 。吃法可以稍微改变下 。
中药槐花煲糯米酿猪肠头，微带少许中药气味而醇香可口，有祛湿行气、益胃健脾的功效 ， 对秋冬日时常胃痛反复发作、胃脘痛以及胃脘疾病有辅助治疗作用 。
槐花苦微寒，入肝、大肠经，能凉血止血、平肝潜阳 。现代医学认为，它有抗过敏、抗炎、缓解平滑肌痉挛和抗溃疡等作用，在此应用于胃肠道挛痛、胃溃疡病等 。
材料：槐花20克、糯米100克、猪肠头350克、生姜3片 。
烹制：槐花、糯米浸泡;猪肠头用去皮蒜头反复穿过，用生粉、生油反复揉搓，清水冲净 。糯米酿入猪肠内，两头用水草扎紧，但有一定的空间 。与槐花、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火滚沸后改文火滚约2小时，调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 。用作治疗时宜每周2~3次 。

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