#墨绿色#为什么大多数都是墨绿色?这样的葡萄酒,质量会更好些吗?,装葡萄酒的酒瓶子( 四 )


通常认为接触的氧气面积更小有利于葡萄酒的陈酿 , 当然我们也发现和大瓶装的葡萄酒拍照会显得脸很小呢 。
不常见的大瓶装到底有那些?
珍宝王瓶(Balthazar)
指12升 , 相当于16个标准瓶 , 常见于香槟、波尔多和勃艮第葡萄酒 。 名称来源于三贤王之一 , 阿拉伯(Arabie)国王 。 根据圣马太福音(第二章1-12节)记载 , 他为了朝拜耶稣 , 跟随最明亮的星星 , 向东一直到达贝多利(Bethléen)洞穴 。
#墨绿色#为什么大多数都是墨绿色?这样的葡萄酒,质量会更好些吗?,装葡萄酒的酒瓶子
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巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar)
指15升 , 相当于20个标准瓶 , 常见于香槟、波尔多和勃艮第地区 。 名称是来自巴比伦(Babylone)国王 , 纳布肖东诺索二世(Nabuchodonosor II) , 公元前605-562年 。 在公元前604年他征服了叙利亚和巴勒斯坦 。 在公元前605-587年间 , 他多次夺取耶路撒冷(Jérusalem) , 将犹太的国王 , 贵族和百姓掳至巴比伦 , 史称巴比伦之囚 。
光之王瓶(Melchior)
指18升 , 相当于24个标准瓶 , 常用于香槟、波尔多和勃艮第葡萄酒中 。 梅尔基奥尔是光之王 , 他是在耶稣诞生后送礼物给耶稣的三个智者之一 , 另外其他两名智者分别是巴尔萨泽(珍宝国王)和加斯帕 。
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所罗门瓶(Solomon)
指20升 , 相当于26.66个标准瓶 , 常见于香槟酒 。 另外 , 还指《圣经》中提到的以色列国王 。
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撒冷王瓶(Melchizedek)
指30升 , 相当于40个标准瓶 , 常见于香槟酒 。 同时 , 也指《圣经》中提到的撒冷王(King of Salem) 。
为什么白葡萄酒要装在透明瓶子里?
透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉 , 可以最直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前 。 透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志 , 不过这种玻璃瓶一般来说 , 只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒 。
不然葡萄酒很容易就会被氧化 , 那些需要长时间陈年的葡萄酒 , 多会装在有色玻璃瓶里 。 但反之不然 , 装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年 。
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透明瓶一般盛装的是不需要长期储藏陈年的酒 , 比如白葡萄酒、起泡酒、桃红葡萄酒 , 透明的酒瓶可以使人们一眼就看出酒的颜色 , 亮丽清晰 , 且这种类型的葡萄酒由于没有陈年的问题 , 在两三年内被消费掉的葡萄酒 , 用透明瓶也就不那么奇怪了 。
另外 , 当你看到透明玻璃瓶的时候要更注重避光、恒温的保存 。 不然太阳的直射 , 温度上升 , 加速氧化 , 会直接影响你葡萄酒的口感 。
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那有人问 , 为什么葡萄酒不装在黑色瓶子里呢?有人觉得黑色更避光 , 为什么不用呢?
如果装在纯黑色的瓶子里 , 那么你买酒就根本看不到酒液的位置了 , 无法判断是否存在缺斤少两的问题 。 当然根据地区的一些不同 , 像德国的莱茵河地区常用的是棕色的酒瓶 。
葡萄酒酒瓶问答小常识
1.为什么瓶口有层塑料封套?
是为了防止虫子咬软木塞 。 有时 , 封套上留有小孔 , 这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换 , 主要是浅龄酒用 。

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