#茶事百科—专家号TB#如果喝茶闻到4种味道，那么你的茶有问题

喝茶，很多人都是为了那个味道，被茶香所吸引！如果味道清香爽人，那么人也会变得心旷神怡。如果味道很舒服，整个的眉头都能皱到一起。今天小茶君就和大家说一下茶叶的味道，如果你闻到这几种味道，那么茶叶就不是好茶！

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一、焦味
焦味其实是茶师傅在制作茶叶过程中，叶子碳化而展现的味道。第一种清苦，是炒茶的时候，如果茶叶里面有一些老叶子，或者翻炒的时候，不够均匀，都会导致出现焦味。另外一种情况就是出现在岩茶当中，岩茶的工序有一道是焙火，如果焙火过程中，出现失误，那么就会加工过重，导致茶叶出现碳化的现象，也会出现焦味。焦味的茶不宜饮用。

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二、水闷味
水闷气，如果没闻过的还真不知道这个气味。其实这种味道就是一种非常不舒服的味，沉闷不爽。如果喝茶是为了鲜爽甘甜，那么水闷气恰好相反。为什么会产生这种味道呢？第一种原因就是因为，采茶的时候，没有处理掉茶叶表面的水分，导致一直积累，然后出现。第二种原因，是在杀青的时候，没有做到多抛少闷，这个工序没做好，就会导致茶叶坏掉，水闷气明显。最后一种原因是在杀青之前，茶叶的做青不足，水分没有走完。说实话，这个味道的茶叶真的很难闻，很难受。

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三、青味
不知道青味是什么？那就去闻一下草的味道或者收割机收完草后，再努力闻一下。之所以有这种味道，通常是因为杀青时茶叶摊放不够，杀青没杀透，这就导致青气比较足。如果绿茶的颜色特别鲜嫩，那就要小心了。青味茶，会导致茶叶不够鲜嫩，喝起来不够鲜爽！

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四、酸馊味
这种味道一出现，那么茶叶就发生质变了，不是往好的方面，而是差的一方面。你想一下，发酸，发馊的味道，能好闻吗？这种味道下，茶叶能好喝吗？出现这种味道，主要是因为茶叶在揉捻发酵时，没有弄好，导致茶叶原料变质，或者受潮也可能出现酸味。如果茶叶真的出现这种味道，就不要喝了。

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五、霉味
霉味，比较熟悉的坏味道。茶叶受潮后产生的异味，比较容易闻出来。茶叶发霉，主要就是茶叶在存放的过程中受潮了，从而导致茶叶开始发霉。如果茶叶发霉了，就不要再喝了。因为有霉味的茶叶，进入身体不好。

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【#茶事百科—专家号TB#如果喝茶闻到4种味道，那么你的茶有问题】其实我们在分辨茶叶好坏的时候，闻味道是一个很直接的方法。如果茶叶清香宜人，那么基本没问题。如果闷人难受，那么这款茶有问题。

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