长春世一堂：全球十大健康食物之一，每周吃4次能预防大肠癌！( 二 )
实际上 ， 这种混合燕麦片并不具备燕麦本身的优点 ， 有些甚至经过膨化处理 ， 还添加了糖精等添加剂……不仅养分流失 ， 保健功能全无 ， 热量、糖分、脂肪均是高得吓人！
这也就是为什么你吃着“燕麦” ， 体重、血糖等却没有降下来的原因 。
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如何挑选燕麦片？
想要汲取燕麦的那些好处 ， 挑选一款好燕麦是关键！
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1观外表
燕麦中的营养成分如β-葡聚糖等 ， 主要存在于燕麦麸中 ， 也就是包裹燕麦最外层的皮 。
因此 ， 买燕麦的时候要选择那些加工少、颗粒大的 ， 颜色是白里面透着微黄的 。
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2看商标
小麦片、麦片虽然只有一字之差 ， 成分却有天壤之别 。 麦片里会添加较多的糖、添加剂 ， 虽然口感很好 ， 但营养却大打折扣！
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3看配料表
不要选择添加奶精、植脂末、植物油的产品 ， 这类燕麦片含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸 ， 反而会增加罹患心血管疾病的风险 。
选择燕麦在成分表中排在首位的产品 ， 因为此类产品的燕麦含量一般都会在50%以上 。
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4别太追求营养素
尽管有些麦片中会显示添加了钙、铁等营养素 ， 但若是燕麦比例较小也不推荐购买 。
实际上 ， 它们的营养价值未必就比纯燕麦高！
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燕麦片能长期吃吗？
有些人认为麦片好处多 ， 直接拿它替代主食 ， 先不说选择的是不是正宗的麦片 ， 即使是纯正的燕麦片也不能长期食用！
燕麦中含有丰富的膳食纤维 ， 若摄入过量 ， 会影响钙铁锌等的吸收 ， 易导致贫血症状；还会增加肠道内的产气量 ， 引起消化问题 。
建议每周食用不超过4次 ， 每次都维持在40克左右 。
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