它含天然“安眠药”，养心安神护脑，改善睡眠，和肉一起炒，下饭
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它含天然“安眠药” ， 养心安神护脑 ， 改善睡眠 ， 和肉一起炒 ， 下饭 。
今天分享含天然“安眠药”的食材——茼蒿和芹菜 。 茼蒿是一种蔬菜 ， 也可用药 ， 它富含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 可养心安神 ， 润肺补肝 ， 稳定情绪 ， 降压护脑 ， 防止记忆力减退 。
芹菜也亦菜亦药 ， 营养价值也较高 ， 每100克蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍 ， 铁的含量比番茄多20倍 ， 具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、清热解毒、养血补虚的功效 。
另外 ， 茼蒿和芹菜都含有大量的膳食纤维 ， 能促进肠道蠕动 ， 帮助人体及时排除有害毒素 ， 通便解毒 ， 使我们的身体一身轻 。 所以 ， 睡眠质量不好的人不妨多吃一些茼蒿和芹菜 。
【它含天然“安眠药”，养心安神护脑，改善睡眠，和肉一起炒，下饭】
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今天分享的这道菜是茼蒿和芹菜、瘦肉三者搭配一起吃 ， 营养更丰富 ， 也更好吃！
【茼蒿芹菜炒肉】
1、先把前腿瘦肉切成薄片 ， 再切成丝切好添加2勺零添加酱油、2勺玉米油、一点黑胡椒粉 ， 然后抓匀放置10分钟 。
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2、茼蒿茎和芹菜茎都切成长段 ， 大蒜拍碎切几下 ， 2个小米辣斜着切 。
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3、热锅凉油 ， 放入肉丝、大蒜、小米辣中大火翻炒 ， 炒至肉丝变色 。
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4、然后放入茼蒿茎和芹菜茎继续翻炒1分钟后 ， 添加适量盐继续翻炒2分钟 ， 添加少许味精 ， 翻炒均匀起锅装盘 ， 即可食用 。
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5、茼蒿芹菜炒肉就做好了 ， 鲜香而又美味！
炒这道菜的技巧：茼蒿和芹菜都是茎 ， 提前放盐入味；还有就是大家一定要记住：无论炒肉片或肉丝 ， 都要腌制10—15分钟 ， 这样炒出来的肉片或肉丝香嫩 ， 肉片和肉丝不要切得太厚 。
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