养生|胃酸过多,吃点什么食物或者零食可以减少胃酸?
吃点什么食物或零食来减少胃酸?如何真的可以?能猜测得出这些零食或食物会很难吃、或者味道很难闻 。
这样的猜测不是没有道理 , 因为食物的颜色、形状、气味、声音以及咀嚼、吞咽动作 , 可刺激眼、耳、鼻、口腔、咽等处的感受器 , 然后反射性引起胃酸分泌 。 也就是说美食能引起胃酸分泌增加 , 就像看到会流口水一样 。
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胃酸的生理学
胃酸≠胃液 , 胃酸只是胃液中的其中主要成分之一 , 胃液中还包含有胃蛋白酶、黏液、内因子、水和其它钠、钾等无机物 。
从化学上讲 , 胃酸就是盐酸 , pH0.9~1.5 , 属于强酸 。
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身体为什么存在强酸 , 如此危险性东西不是为溃疡病、反流症埋下种子吗?
因为蛋白质食物靠胃蛋白酶来分解 , 而胃蛋白酶只有在酸性环境中才能发挥作用 , 其最适pH为1.8~3.5 , 当pH超过5.0时 , 胃蛋白酶便完全失活 。 也就是说 , 胃酸助消化 , 但胃酸过多会损伤胃 , 减少又会发生消化不良 。
胃酸一天能产生多少 , 为什么胃痛常发生在晚上
正常成年人每日可分泌1.5~2.5L的胃液 , 这容量什么概念 , 如下图的500毫升瓶子 , 最多能装满5瓶 。
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胃液里面就含有胃酸 , 胃酸过多 , 在胃液里的浓度就会增高 。
一般人呕吐过后 , 咽喉部都有被胃酸烧灼后的不适感 , 有些人会特别难受一段时间、有些人适应一会就恢复 , 这与胃液里胃酸的浓度相关 , 浓度高则对咽喉损伤大 。
胃痛常发生在晚上 , 主要与胃酸分泌有关 , "无酸、无溃疡“嘛 。 胃酸分泌有昼夜节律性 , 早晨5~11时分泌率最低 , 下午6时~次晨1时分泌率最高 。 早上食欲不好 , 晚餐食欲好也跟这个有关系 。
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胃酸在胃液里 , 而胃液分泌的生理现象又有其规律 , 分3期
一、头期胃液分泌
看到、闻到、嗅到、听到食物 , 都会引起胃液分泌;咀嚼食物、吞咽动作也可引起胃液分泌 。 前者为条件反射 , 后者为非条件反射 。 这些叫头期胃液分泌 。
头期胃液分泌量多(约占消化期总分泌量的30%) , 酸度及胃蛋白酶原的含量均很高 , 持续时间长(可持续2~4小时) 。 所以说可口的食物引起的胃液分泌远高于不可口的食物 , 通俗的也可说是食欲 。
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二、胃期胃液分泌
胃期就是吃进去的食物对胃的刺激 , 引起胃液的分泌 。 此期分泌的胃液量约占进食后总分泌量的60% , 酸度和胃蛋白酶的含量也很高 。
食物的化学成分 , 成分不同刺激胃液分泌效果也不同 。 其中蛋白质的消化产物肽和氨基酸 , 可直接作用于G细胞 , 引起胃液分泌 。 不同的氨基酸对胃酸分泌的刺激作用也不同 , 其中苯丙氨酸和色氨酸的作用最强 。 其他的如咖啡、茶、牛奶、乙醇、钙等也能引起胃液大量分泌 。
三、肠期胃液分泌
食物离开胃进入十二指肠、肠道后 , 仍有胃液继续分泌 。 但肠期分泌的胃液量少(约占总分泌量的10%) , 酸度不高 , 消化力也不很强 。
最后
题目所说:胃酸过多 , 吃点什么食物或者零食可以减少胃酸?
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胃是一个消化器官 , 无论食物还是零食 , 当进入胃后 , 胃都会启动它的生理功能——消化食物 , 其消化方式除了胃运动研磨这种机械性外 , 就是化学性消化——分泌胃液 。 所以说 , 吃进的食物本身就有刺激胃酸分泌 , 要想达到减酸效果 , 需要抵消其本身引起的胃酸分泌量 , 才能有减少胃酸作用 。 这就很矛盾 , 所以 , 胃出血的病人 , 治疗上禁食是很重要的 。
【养生|胃酸过多,吃点什么食物或者零食可以减少胃酸?】胃酸过多 , 工作及生活上应避免劳累与过度紧张 , 戒烟酒 , 不熬夜、不过饱;避免食用咖啡、浓茶、辛辣等刺激性食物 。 常说的食物护胃 , 保护的是胃黏膜 , 常见的食物有羊肉、猴头菇、鸡蛋、红茶、蜂蜜、白面粥、疙瘩汤等 。
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