林间“马粪包”是个宝，能吃又可入药，看看到底有何价值
农村中药材太神奇了 ， 我在山野间就寻到了各种不同的中药 ， 大多为植物类 ， 比如枝条 ， 根茎以及果实等等 ， 老邪这次要介绍的中药 ， 或许会颠覆您的认知 ， 它和植物类药材不同 ， 我们这边叫它“马粪包” 。 这个名字似乎听着有点“味道” ， 在农村 ， 一般叫法奇葩的东西 ， 往往价值就越高 ， 比如鸡屎藤 ， 它是一种祛风湿的良药 ， 而这马粪包不仅有药用价值 ， 还能做成美食 。
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【林间“马粪包”是个宝，能吃又可入药，看看到底有何价值】
我一开始也被这个名字给“骗”住了 ， 我想 ， 马粪还能吃？真正认识它之后 ， 才知道不是那么一回事 。
马粪包是何物？
马粪包可不是马粪 ， 学名叫“马勃” ， 是一种来源于马勃科植物的子实体 ， 包括脱皮马勃 ， 紫色马勃等 ， 它的外观和一般的植物不同 ， 显得比较“另类” 。 整体看起来就像是一个包子一样 ， 近球形 ， 从幼时到成熟 ， 颜色由白逐渐变灰色 ， 它受到震动时有孢子散出 ， 用通俗的话来说就是 ， 里面有一种土灰 ， 当它受到猛烈撞击时 ， 土灰就发散出来 ， 像是晒干的马粪一样 ， 粉性物质四处飘散 ， 这就有了“马粪包”之称 。
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在一些地方 ， 人们称它为“马屁包” ， 或者是“灰包” ， 这些名字都充分把它的特点给体现出来 。
马粪包有何价值？
食用价值：我接触到的马粪包成品都是中药材 ， 脏兮兮的 ， 里面的灰冒出 ， 实在很难想象出吃这东西下肚 ， 会是什么感觉 ， 有些农村还真喜欢食用 ， 当然了 ， 能食用的马粪包是有要求的 ， 一定要是幼时新嫩的状态才可以 。 把它们洗干净后切成薄薄的马勃片 ， 一般炒着吃 ， 里面的部分松软有弹性 ， 口感很好 ， 老邪建议烹饪的时间长一些 ， 因为幼嫩的马勃表面可能会吸附一些微小的物质 ， 在高温状态下保持得久一点 ， 吃起来更加安全 。
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药用价值：马粪包也是一种中药 ， 有清热 ， 利咽 ， 止血的功效 ， 在《本草衍义》 ， 《圣惠方》等书籍中均有记载 。 在我们单位 ， 它用于喉咙这个部位的疾病多一些 ， 比如咽喉炎 ， 扁桃腺炎等等 ， 因咽喉疼痛而失音 ， 喉痹时 ， 均可以使用这味药材 ， 用时能用于治疗外伤出血 ， 吐血 ， 痔疮出血等等 ， 既可以内服又能外用 ， 有需要的朋友可以在医生指导下使用 ， 而在《饮片新参》中也说明了 ， 风寒劳咳失音的人不能使用 ， 所以 ， 可不要擅自用药 。
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别看马粪包满是灰 ， 遭人嫌弃 ， 在农村 ， 拿来做菜的人可不少 ， 更是能够入药 ， 在医疗方面发挥作用 。 老邪最后要说的是 ， 虽然价值高 ， 想要采收到质量好的马粪包 ， 要注意采收时间才行 ， 一般在下雨过后生长速度加快 ， 只需要4天左右就成熟了 ， 过早或者过晚 ， 影响到药效 ， 而食用时要选择幼嫩之品 。
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