有糖尿病的人，想吃油条可以吗？怎么吃？吃多少？
【专业医生天天与您说健康】
【有糖尿病的人，想吃油条可以吗？怎么吃？吃多少？】
本文插图
有朋友问：有糖尿病的人 ， 还能吃油条吗？
油条并非有糖尿病的人的禁忌 ， 关键是看怎么吃？实际上除了白糖等糖类不能吃之外 ， 其余的食物都是可以吃的 ， 只是要学会科学合理地吃 ， 比如油条主要成分就是面粉 ， 从这一点上来说与吃米面做成的主食没有什么区别；另外油条是经油炸过的食物 ， 确实含有了不少油脂 ， 但如果吃米饭配炒菜同样会有油脂摄入 ， 所以有了糖尿病想吃油条当然是可以的 。
但糖尿病在饮食上是需要进行管理的 ， 核心是每天通过三餐摄入的总热量不能超标 ， 尤其是控制三大产热营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪是重中之重 ， 而且这三种营养素的供热要按照65%、20%、15%的占比来供给 。
本文插图
按照大多数人每天对热量的需求 ， 一天中可以吃米面4-6两、瘦肉2两、牛奶半斤、鸡蛋一个、豆制品2两及植物油25克 ， 同时还要有不少于500克的蔬菜和250克的水果 ， 不管吃的是什么食物 ， 摄入后产生的总热量只要不超过需要量 ， 完全可以根据自己要求来选择吃什么 。
而一根大约1-2两的油条提供的热量显然可以安排在一日三餐中 ， 从碳水化合物的含量来看相当于吃了1-2两的白米或面条或馒头 ， 从脂肪的摄入量来说相当于吃进去了炒一盘菜的油 ， 当天再吃炒菜时就要少放油以凉拌菜或蒸菜来替代即可 。
本文插图
但需要说明的是 ， 炸油条用的油可能会反复使用 ， 油在高温下会发生脂质化 ， 形成促进动脉粥样硬化发生的饱和脂肪酸 ， 对防治心脑血管病产生利影响 ， 所以不建议经常吃油条 ， 每周吃1-2次 ， 只要把握好量不多吃即可 。
当然 ， 吃油条时最好能搭配上蔬菜一起吃 ， 这样可能通过增加膳食纤维摄入来抑制肠道对脂肪、葡萄糖的吸收速度 ， 减慢餐后血糖的升高幅度 ， 通过食物之间的互补起到更利于控制血糖的目的 。
总之 ， 糖尿病的饮食控制不是限制吃什么或是多吃什么 ， 而是提倡多种食物混搭在一起 ， 在确保摄入总热量不超标的情况下 ， 更要注重并做到吃饱吃好 ， 这才是真正的饮食控制 。
本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载
推荐阅读
- 眼皮跳的食疗方法都有什么
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 遗精过多有药膳治疗
- 护肝明目的食物有哪些
- 舌两侧溃疡 原来这样吃最有效
- 糖尿病人能吃鳜鱼吗
- 糖尿病人能吃菱角吗
- 糖尿病人能吃芭蕉吗
- 治疗咳嗽的食疗法有哪些？
- 患有尿毒症病人可以吃榴莲吗