中老年人春天多吃“养生菜”，营养丰富，保护血管，防流感少生病
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每天的营养与健康不能再靠外卖来应付了，每天的晚餐可以多吃一些营养的食物来犒劳自己的胃。今天就给大家介绍一道“家常菜”，它就是青椒洋葱肉丝，中老年人常吃，可以护血管防流感，春天吃它很合适！这道菜可以说是家喻户晓了，老少皆宜，做法很是简单。
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洋葱中含有丰富的膳食纤维以及独特的营养成分，可以促进血液循环，杀菌消毒，改善便秘，还可以帮助美容美颜。另外洋葱还是中老年人必吃的养生菜，可以软化血管、降低血液粘稠度，保护血管健康。不过有些人接受不了它的味道，可以说洋葱让人又爱又恨。
青椒同样具有营养开胃的功效，其中所含有的辣椒素不仅可以开胃，还可以帮助灭杀体内的细菌和毒素。因为青椒中含有丰富的维生素C和叶绿素，可以缓解疲劳、清热止痛、净化血液，预防多种心脑血管疾病，例如中风、脑梗等。下面一起来了解一下营养丰富的青椒洋葱肉丝具体做法吧，喜欢的人可以试一试。
【中老年人春天多吃“养生菜”，营养丰富，保护血管，防流感少生病】
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洋葱青椒炒肉丝做法
食材：洋葱1个、青椒1个、五花肉500克、油适量、盐1勺、料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺等。
做法：1、食材准备好。
2、五花肉洗净，然后切丝，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟备用。
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3、洋葱去皮切丝、青椒洗净切丝备用。
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4、起锅烧油，然后把腌好的猪肉丝倒入炒至变色，再把洋葱丝倒入炒出香味。
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5、倒入青椒丝翻炒均匀，再适量的盐调即可。
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